Cacaua este ingredientul esential al ciocolatei. Poate fi achizitionata sub forma de pudra (foarte fina) sau sub forma de boabe de cacao zdrobite. De asemenea, cacaua poate fi amestecata in cafea sau in lapte pentru a obtine maximul de polifenoli si flavonoide - care ofera numeroase beneficii pentru sanatate.
Iata cum 30 de grame de ciocolata neagra pe zi (sau pudra de cacao) iti stimuleaza sanatatea:
1. Factorul evident este ca ciocolata accelereaza fluxul sangvin pentru a impiedica coagularea trombocitelor din sange si crearea unor embolii; emboliile reprezinta astuparea brusca a unui vas sangvin - iar acest lucru se poate intampla la inima, la creier sau la plamani. Cercetarile oamenilor de stiinta germani au aratat ca ciocolata scade tensiunea arteriala la fel de bine precum produsele farmaceutice prescrise in mod normal pentru hipertensiune. In plus, cacaua nu are efecte secundare negative pentru pacientii cu hipertensiune.
2. Polifenolii din cacao sau din ciocolata neagra reduc riscul de aparitie al cancerului de colon si al cancerului colorectal. Un institut de cercetare din Spania a determinat acest lucru si a publicat concluziile studiului in revista “Molecular Nutrition”.
3. Antioxidantii din cacaua pura se afla printre alimentele cu cel mai ridicat grad de absorbtie a radicalilor liberi, chiar mai mare decat al fructelor de Goji. Antioxidantii reduc degradarea celulelor si ajuta la prevenirea unei palete largi de boli, inclusiv cancer si Alzheimer.
4. Cacaua si ciocolata neagra ajuta la imbunatatirea metabolizarii (transformarii) zaharului din sange. Aceasta reprezinta o varianta delicioasa care nu accelereaza diabetul. Si, potrivit unui studiu italian, ajuta chiar la prevenirea diabetului.
5. Datorita continutului biochimic pe care il are ciocolata neagra (respectiv cacaua), precum si datorita faptului ca stimuleaza fluxul sangvin la nivelul creierului, dispozitia unei persoane/starea de spirit este vizibil imbunatatita. O mica portie zilnica de ciocolata neagra (cu un continut de 85 la suta cacao pura) - adica aproximativ 30-50 de grame - ajuta persoanele care sufera de oboseala cronica sa isi depaseasca starile neplacute. Sursa: naturalnews.com.
Citeste si: Ciocolata calda mexicana - Incerci?
Ce spun poftele despre tine si cum sa scapi de ele
Ciocolata care iti desfunda nasul - Tu ai incerca-o?
Ioana Ginghina iti prezinta o prajitura cu ciocolata: "Mananc fara sa ma simt vinovata"
Esti stresata? Iata 5 alimente care te ajuta sa te relaxezi!
Vrei sa ai un ten catifelat? Incearca o masca cu ciocolata 100% naturala!
Cauti un inlocuitor sanatos pentru ciocolata cu lapte? Incearca acest smoothie
Sursa foto: ladies-book.com
Dieta raw, secretul tineretii - Ii poti ghici varsta?
Kilogramele in plus iti afecteaza capacitatile mentale!
