Locul unde te asezi iti afecteaza serios silueta, explica Brian Wansink, director al Cornell’s Food and Brand Lab si autor al cartii Slim By Design.
Wansink si colegii sai au vizitat 27 de restaurante, trasand cate o harta a fiecarui local si analizand pozitia fiecarui client.
Studiile au aratat ca persoanele care comanda alimente sanatoase sunt cele care sunt asezate langa fereastra sau in zone iluminate corect. Oamenii asezati la mese inalte, pe scaune incomode, sunt mai degraba tentati sa comande salate si evita deserturile.
Atunci cand sunt asezati la vedere, unde obiceiurile alimentare le pot fi analizate de alti clienti, oamenii tind sa se abtina, aceasta asezare fiind favorabila pentru cei care vor sa evite supraalimentarea.
„Lumina soarelui, oamenii si natura de afara te pot face sa fii mai atent la modul cum arati si te determina sa te gandesti la miscare, fapt pentru care ai putea comanda o salata”, scrie Wansink, potrivit New York Post.
Potrivit cercetatorilor, exista o masa a celor predispusi la ingrasare.
Cei care sunt asezati cel mai departe de usa restaurantului mananca mai putine salate si sunt cu 73% mai tentati sa comande desert. Cei asezati in zone slab iluminate sau in separeuri mananca, de regula, cele mai grase preparate.
Cei care sunt asezati in apropierea barului beau, in medie, cu 3 beri sau cocktail-uri mai mult decat cei care se afla la aproximativ 3 mese distanta de bar.
Televizorul este si el inamicul celor care vor sa slabeasca. Cu cat esti mai aproape de ecran, cu atat mai tentat esti sa comanzi preparate prajite. In plus, iti este distrasa atentia si vei fi tentat sa comanzi inca o portie si inca o bautura, fara sa iti dai seama.
In plus, „Cu cate mai intuneric, cu atat mai invizibil te simti si cu atat mai greu iti este sa vezi cat mananci si te simti mai putin vinovat”, subliniaza Wansink.
Cu toate acestea, Wansink recunoaste ca este posibil ca acesti clienti sa se aseze in locuri mai intunecate tocmai pentru ca angajatii restaurantului ii indruma din obisnuinta catre zone mai putin vizibile.
Un aspect interesant cu privire la obiceiurile alimentare, pe care Wansink si colegii sai l-au observat in cadrul acestui studiu, este ca oamenii slabi stau cu fata indreptata in alta directie decat cea a mesei cand mananca. In plus, cei slabi aleg platouri mai mici, care pacalesc creierul sa manance mai putin.
Daca iti doresti un motto care sa te ajute sa slabesti, Wansink recomanda: „Daca vrei sa fii slab, fa ceea ce vezi la oamenii slabi.”
Citeste si:
4 ingrediente "sanatoase" care te fac sa iei in greutate
Adela Popescu te invata cum sa faci fata ispitelor culinare
Consumul de apa si cafea te ajuta sa slabesti
Descopera puterea frunzelor verzi!
