De ce creierul tau tanjeste dupa Junk Food: Ce poti face in privinta asta

Dar daca este atat de nesanatos sa mancam Junk Food, de ce tanjim dupa acest tip de mancare?

A slabit 64 kg mancand acest preparat la 6 dimineata

Steven Witherly este un cercetator care a studiat in ultimii 20 de ani ce anume face unele mancaruri mai gustoase, lucru ce duce si la dependenta. In Why Humans Like Junk Food, Witherly spune ca, atunci cand mananci mancare gustoasa, exista doi factori care fac experienta mai placuta. Intai este senzatia pe care ti-o creeaza consumul de mancare. Asta include gusturi ca: sarat, dulce, picant, etc., cum miroase, cum se simte. Ultima senzatie este poate cea mai importanta.

Companiile de profil cheltuie milioane de dolari pentru a descoperi care este cel mai inalt nivel la care poate ajunge un cartof din punct de vedere crocant. De asemenea, cercetatorii studiaza pana si bulele din suc, iar toti factorii combinati, creaza senzatia pe care creierul tau o asociaza cu un anumit fel de mancare sau bautura.

Al doilea factor este mixul de proteine, grasimi si carbohidrati pe care acestea le contine.In cazul junk food, cei care le prepara, creeaza combinatia perfecta de sare, zahar si grasimi care iti excita creierul si te determina sa te intorci sa consumi din nou. 

Cum sa scapi de obiceiul de a manca junk food?

Cercetatorii au ajuns la consluzia ca daca mananci mai putin junk food, iar intr-un final renunti definitiv la acest fel de mancare, nu vei mai tanji dupa el. 

Tot ce poti sa faci este sa ai la tine de fiecare data un pachet, iar cand ti se face foame, sa nu dai fuga la fast food, ci sa consumi ceva sanatos, preparat de tine. Daca iti este greu sa iti faci un pachet de acasa, cumpara fructe, de mai multe feluri si tine un cos in permanenta langa tine, acasa sau la birou, pana si in masina. 

Tine stresul din scurt, invata sa te stapanesti si sa nu te mai enervezi din orice. Daca totusi nu reusesti, mai degraba mananca un mar, decat sa dai iama la fast food si sa iti comanzi un meniu cu de toate, plini de grasimi si calorii. 

Documenteaza-te, vezi de ce anume are nevoie organismul tau si cati nutrienti iti ofera mancarea de tip junk. Asa vei realiza ca trebuie sa iti schimbi stilul de viata. Intelege ca stiinta din spatee junk food este doar primul pas. Invata sa iti transformi obiceiurile, ai grija la ce strategii apelezi si lupta impotriva dorintei de a consuma acest tip de mancare.

Citeste si:

5 feluri de mancare pe care sa le eviti dupa 8 seara

5 obiceiuri la care trebuie sa renunti daca vrei sa slabesti

Cele mai bune vs cele mai periculoase meniuri fast food