Gradina organica - alegi sanatatea sau cantitatea?

Este ciudat sa incep sa vorbesc despre o gradina organica ca si cand ar fi ceva iesit din comun. Dar in lumea in care traim, aceasta chiar este ceva special. Gradina organica este in gradina in care folosim cat mai putine substante chimice, sau daca se poate chiar deloc. Citeste in continuare sa vezi ca este posibil si asa ceva. Ok, deci am stabilit ca folosirea peste masura e pesticidelor si a ierbicidelor poate dauna grav sanatatii tale si a celor din jurul tau. O data prin inhalarea din greseala a unor astfel de substante, si apoi prin faptul ca se afla pe legume iar noi mancam acele legume. Daca ai o gradina, cat de mica, sfatul meu este sa o cresti organic.

Iata cateva sfaturi despre cum sa-ti cresti gradina in armonie cu natura si nu impotriva acesteia.

Un sol sanatos

Prima regula a gradinii organice este un sol sanatos. Cum obtii asta? Folosind un ingrasamant natural pe care il pui deasupra solului. Astfel vei avea un sol cu drenaj asigurat. Ingrasamantul natural ajuta la formarea spatiilor de aer care le vor permite plantelor sa-si intinda radacinile cat mai adanc in pamant si incurajeaza dezvoltarea vietii naturale din adancul pamantului, cum ar fi viermii de pamant. Trebuie sa te concentrezi mai mult pe hranirea solului, decat pe cea a plantelor. Ingrasamantul natural formeaza un sol fertil. Rezultatul va fi o gradina plina de plante naturale si sanatoase, care rezista natural la boli sau la alti agenti daunatori. Cea mai buna sursa de ingrasamant natural este cel facut in casa. Poti sa folosesti frunzele care cad sau, daca ai posibilitatea, alge marine. Ingrasamantul care provine de la animale nu mai este asa popular in zilele noastre, dar poti folosi si aceasta metoda.

Animale daunatoare si buruienile

Plantele care cresc cu ajutorul chimicalelor nu numai ca pot polua, dar sunt si mai sensibile la animalele daunatoare dupa ce au fost "hranite cu forta". Cu cat folosesti mai putine pesticide, cu atat mai putin ai nevoie sa le folosesti. Ca sa te feresti de animalele daunatoare, poti sa pui curse. Sigur nu vrei sa ai o gradina acoperita de buruieni. Nu poti sa stai tot timpul sa le smulgi, asa ca incearca sa le previi acoperind gradina cu plante care cresc doar pana la nivelul solului. Atunci cand cureti o zona anume, smulge din radacini orice planta persistenta de care vrei sa scapi.

Plantele de companie

Prin plante de companie intelegem plante pe care le diferentiezi de altele prin miros. Astfel animalele daunatoare sunt confuze si nu mai pot descoperi anumite legume dupa miros. De exemplu poti planta usturoi printre trandafiri sau printre randurile de morcovi. Sau margarete aproape de rosii si varza – fluturii care de obicei trageau la varza vor fi indusi in eroare.

In Marea Britanie astfel de gradini au devenit atractii turistice. Daca ai vreodata drum prin Paris si vrei sa incerci ceva organic 100%, cauta strada Varenne, numarul 84, unde vei gasi restaurantul Arpege, al carui meniu cuprinde numai incrediente din gradina organica a bucatarului sef, Alain Passard.