Katy Perry și Orlando Bloom

Katy Perry și Orlando Bloom s-au despărțit după nouă ani...

Citeste mai mult»
A$AP Rocky

Rapperul american A$AP Rocky și-a anulat participarea la...

Citeste mai mult»
michael

Michael Madsen, actorul din „Reservoir Dogs” şi „Kill...

Citeste mai mult»
irina si irinel columbeanu

Irina Columbeanu consideră că este responsabilitatea ei...

Citeste mai mult»
Kanye West

Australia anulează viza rapperului Kanye West din cauza...

Citeste mai mult»
Richard Gere

Richard Gere promite că va lupta în continuare pentru...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate a dezvăluit că a trebuit să afișeze în...

Citeste mai mult»
Mel Gibson

Mel Gibson a ajuns recent la Muntele Athos şi laudă...

Citeste mai mult»
P. Diddy

P. Diddy, achitat de trafic sexual şi asociere de...

Citeste mai mult»
EC

Revoluție: SOLE.ro lansează prima campanie "Beauty ×...

Citeste mai mult»
Corina Caragea

Ce a pățit Corina Caragea înainte de prima ei apariție în...

Citeste mai mult»
charles si camilla

Călătoria în Samoa, pe primul loc în clasamentul celor...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren Sanchez

Charlize Theron și Rosie O'Donell critică nunta lui Jeff...

Citeste mai mult»
Emma Răducanu

Emma Răducanu pune capăt zvonurilor privind o idilă cu...

Citeste mai mult»
Kira

Gheorghe Hagi a devenit socru mic: Kira s-a căsătorit

Citeste mai mult»
jesus

O presupusă complice, arestată în Venezuela, în urma...

Citeste mai mult»
Marion Cotillard

Actorii francezi Marion Cotillard și Guillaume Canet...

Citeste mai mult»
Thalia Besson

Thalia Besson, fiica regizorului Luc Besson, revine...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Casa lui Brad Pitt din Los Angeles a fost spartă. Hoţii...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren2

Jeff Bezos și logodnica sa au ajuns la Veneția pentru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Kevin Spacey declară că îi iartă pe cei care s-au grăbit...

Citeste mai mult»
Daisy Edgar-Jones

Daisy Edgar-Jones va juca în noua adaptare...

Citeste mai mult»
Koba LaD

Rapperul Koba LaD, în fața justiției după un accident mortal

Citeste mai mult»
 Taylor Swift

Taylor Swift și Travis Kelce, pentru prima dată în...

Citeste mai mult»
masina

Recondiționarea turbinei: o soluție eficientă pentru...

Citeste mai mult»
crbl

De ce a șters CRBL pozele cu iubita de pe rețelele de...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Nunta miliardarului Jeff Bezos stârnește multă agitație...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp a revenit asupra procesului său împotriva lui...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Greenpeace se alătură protestelor față de nunta lui Bezos...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Vedeta filmului „F1”, actorul Brad Pitt, a condus un...

Citeste mai mult»
hromei

Cum alegi o firmă serioasă pentru închiriere auto, fără...

Citeste mai mult»
mm

Cât de veche e mașina pe care o conduce Mihai Margineanu:...

Citeste mai mult»
Chris Brown

Cântărețul Chris Brown a pledat nevinovat la Londra...

Citeste mai mult»
Ilie și Ioana Năstase

Ilie și Ioana Năstase divorțează după cinci ani de...

Citeste mai mult»
Dalai Lama

Dalai Lama ar putea menționa eventuala sa succesiune...

Citeste mai mult»
andrea bocceli

Jannik Sinner, colaborare cu celebrul tenor italian...

Citeste mai mult»
Kelsey Grammer

Un cunoscut actor american va deveni tată pentru a opta...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise, Dolly Parton, Debbie Allen şi Wynn Thomas vor...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate nu mai va asista miercuri la cursele de cai...

Citeste mai mult»
Eric Dane

Actorul Eric Dane, diagnosticat cu scleroză laterală...

Citeste mai mult»

Este bine să mâncăm ouă? Cum ne dăm seama care sunt cele mai bune

De în Sanatate 17 iul 2015

Un ou mediu în mărime conţine 186 mg de colesterol, asigurând 62% din doza zilnică recomandată pentru o persoană. Într-adevăr, consumul de ouă periodic/ridicat poate creşte nivelul de colesterol total şi de LDL (aşa numitul "colesterol rău"). Pentru majoritatea persoanelor sănătoase, consumul moderat de ouă nu dăunează însă. Astfel, este bine să mâncăm ouă?

oua

Consumul de ouă: este bun sau nu pentru sănătate?

Ouălele asigură mulţi componenţi importanţi pentru organismul uman, iar un consum moderat nu va dăuna sănătăţii, atunci când vorbim de persoanele sănătoase. Oul conţine proteine, minerale, folaţi, vitamina B etc.

Persoanele care au deja probleme cu nivelul crescut al colesterolului, boli de inimă etc., trebuie să consulte un medic specialist pentru a-i indica o dietă benefică.

De asemenea, în urma studiilor, s-a observat că  riscul bolilor de inimă nu a crescut. O mică dereglare a fost observată la persoanele cu diabet, dar nu s-a stabilit exact că ouălele au cauzat creşterea riscului. Bineînţeles, persoanele diabetice trebuie să respecte cu stricteţe regimul alimentar prescris de medic.

Valori nutriţionale, beneficii, recomandări

-          Un ou asigură 3% din necesarul de energie pentru un bărbat şi 4% pentru o femeie;

-          Proteinele conţin toţi aminoacizii necesari;

-          Vitamina H îmbunătăţeşte activitatea neuronală;

-          Complexul vitaminic B ajută organismul să transforme alimentele în energie;

-          Luteina conservă sănătatea oculară;

-          Mineralele asigură buna funcţionare a creierului;

-          Colesterolul asigură dezvoltarea şi buna funcţionare a celulelor din corpul uman etc.;

-          Oul este un aliment săţios, deci ar trebui inclus în orice dietă alimentară pentru că ajută la scăderea în greutate;

-          Cantitatea de grăsimi saturate nu este atât de mare (aproximativ o treime dintr-un ou), deci ar trebui să se renunţe la mitul conform căruia ouălele cresc drastic nivelul de colesterol rău, implicând diverse boli. Oul este un aliment foarte important, cu proteine complexe, ce trebuie să fie inclus în orice regim alimentar, doar cu supraveghere mai mare şi o reţetă exactă în cazul în care persoanele au deja boli cardiovasculare sau diabet.

Este bine să mâncăm ouă. Cum ne dăm seama care sunt cele mai bune?

-          Ouălele ar trebui consumate fierte (ou fiert moale). Ouăle fierte tari sau omleta se vor digera mult mai greu. De asemenea, ar trebui evitate ouălele prăjite, având în vedere că se adaugă şi ulei, iar compuşii toxici sunt greu de digerat;

-          Când se depozitează în frigider, ouălele nu se spală. Însă, înainte de gătire, este recomandat ca ele să fie spălate;

-          Cele mai bune sunt ouălele organice şi de ţară, nu cele industriale/găsite în supermarket-uri. Din prima categorie, acestea provin de la găini care au fost crescute cu hrană naturală şi sănătoasă, fără concentrate, antibiotice, hormoni de creştere;

-          Culoarea cojii nu este importantă. Un ou este mai închis ori deschis, în funcţie de penajul păsării;

-          Raţa, gâsca, bibilica etc. au ouă la fel de bune, însă ele pot fi infectate mai uşor cu Salmonella;

-          Cele mai bune ouă sunt cele de găini sau de prepeliţă;

-          Gălbenuşul de ungalben intens sugerează că pasărea a mâncat sănătos, dar nu furnizează neapărat mai multe beneficii organismului decât gălbenuşul mai pal;

-          Cele mai bune ouă de găină sunt cele provenite de la găinile de vârstă intermediară;

-          Ouălele de prepeliţă sunt şi ele foarte populare şi sănătoase. Faţă de cele de găină, conţin mai multe proteine, calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc, complexul vitaminic B etc. În schimb, au şi câteva minusuri în comparaţie cu cele de găină: acizi graşi saturaţi, vitamina D, luteină, fluor, glucide, furnizează mai multă energie şi au mai multe lipide;

-          Ar fi de evitat să fie consumate crude pentru a scădea riscul infectării cu Salmonella. Persoanele diabetice, cu boli cardiovasculare, copiii, femeile însărcinate şi bătrânii trebuie să fie mai atenţi la consumul de ouă;

-          Ouălele se scufundă în apă sărată pentru a le fi verificată prospeţimea (acasă): ouălele de o zi vor cădea la fund, în timp de cele de 5 zile vor pluti.

Sursa: diete-sanatoase.ro

Tag-uri: , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
06 iul