will

O fotografie cu William şi cei trei copii, publicată cu...

Citeste mai mult»
Donald Sutherland

Actorul Donald Sutherland, starul din "Klute", "MASH" şi...

Citeste mai mult»
Kevin Costner

Kevin Costner a anunţat că părăseşte serialul "Yellowstone"

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin "s-a jucat" cu arma înainte de împuşcăturile...

Citeste mai mult»
madonna

Fanii care au dat-o în judecată pe Madonna pentru...

Citeste mai mult»
Travis Scott

Rapperul Travis Scott, care va concerta la Beach, Please!...

Citeste mai mult»
Naomi Campbell

Naomi Campbell, omagiată printr-o expoziţie care îi este...

Citeste mai mult»
Împăratul Naruhito

Împăratul Japoniei a evocat familia regală britanică...

Citeste mai mult»

Idei de cadouri accesibile pentru zilele de naștere ale...

Citeste mai mult»
dua lipa

Dua Lipa este dispusă să rişte o reacţie negativă după ce...

Citeste mai mult»
Gordon Ramsay

Gordon Ramsay dezvăluie că a avut un accident grav de...

Citeste mai mult»
Justin Timberlake

Justin Timberlake a fost arestat pentru conducere sub...

Citeste mai mult»
plaja

O creatoare de conţinut din Dubai, amendată cu 1.800 de...

Citeste mai mult»
Armie Hammer

Actorul Armie Hammer spune că este "recunoscător" după...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion face mărturisiri despre un exces de...

Citeste mai mult»
fibrom

4 potențiale cauze ale durerii pelvine în rândul femeilor

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Noul portret oficial al regelui Charles al III-lea,...

Citeste mai mult»
bts

Fanii BTS se înghesuie la cea de-a 11-a aniversare a...

Citeste mai mult»
babasha

Babasha, despre apariţia în concertul Coldplay: „Maneaua...

Citeste mai mult»
 Taylor Swift

Concertele lui Taylor Swift au provocat efecte seismice...

Citeste mai mult»
Coldplay

Coldplay, după primul concert pe Arena Naţională:...

Citeste mai mult»
bacterii

Numărul cazurilor de infectare cu o bacterie ''mâncătoare...

Citeste mai mult»
Courteney Cox

Courteney Cox a recreat pentru TikTok celebrul dans din...

Citeste mai mult»
Juan Darthés

Un actor argentinian, condamnat la 6 ani de închisoare...

Citeste mai mult»
Andreea Bănică

Andreea Bănică, „în stare de șoc” după ce a fost...

Citeste mai mult»
Irinel Columbeanu

Irinel Columbeanu, noi declarații despre fosta soție: „Nu...

Citeste mai mult»
larisa iordache s-a căsătorit

Larisa Iordache s-a căsătorit civil: “Am găsit unul în...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion spune că boala i-a provocat spasme musculare...

Citeste mai mult»
Michael Mosley

Un cunoscut prezentator britanic a dispărut pe insula...

Citeste mai mult»
 Fiona Harvey

"Baby Reindeer" - O femeie care pretinde că este Martha...

Citeste mai mult»
covaci

Liderul formaţiei Phoenix, Nicu Covaci, internat în...

Citeste mai mult»
Virginie Viard

Chanel rămâne fără directoarea sa artistică, Virginie Viard

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp îl va interpreta pe Satana iar Jeff Bridges...

Citeste mai mult»
Mick Jagger

Mick Jagger anunţă la 80 de ani că trupa The Rolling...

Citeste mai mult»
Keira Knightley

Carey Mulligan şi Keira Knightley se alătură apelurilor...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Bancnotelele cu efigia regelui Charles al III-lea intră...

Citeste mai mult»
alcool

De ce nu este bine să consumi alcool în avion

Citeste mai mult»
dorian popa

Dorian Popa, trimis în judecată după ce a fost prins că a...

Citeste mai mult»
dior

Casa Dior a prezentat noua sa colecţie de croazieră, care...

Citeste mai mult»
Meryl streep 2

Meryl Streep, distribuită într-o creaţie muzicală la Paris

Citeste mai mult»

De ce e mai periculoasă mierea decât zahărul. Dr. Mihaela Bilic: ”E o adevărată capcană!”

În Sanatate 18 feb 2021

Deși e folosită frecvent de multe persoane, mierea este mai periculoasă decât zahărul, întrucât este mai dulce, motiv pentru care îngrașă mai mult.

miere

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a vorbit despre pericolul din spatele acestui aliment și a dezvăluit de ce nu este atât de benefică precum ne-am fi imaginat.

"Mierea îngrașă mai tare decât zahărul!

Deși este percepută drept un produs cu valențe exclusiv pozitive, în realitate mierea reprezintă o "capcană dulce". Dincolo de miturile legate de miere în ceea ce privește sănătatea, aș vrea să va atrag atenția asupra impactului ei asupra siluetei.

Mierea este un dizaharid cu compoziție identică cu cea a zahărului, adică conține molecule de glucoză și fructoza. Dacă în structura zahărului aceste molecule sunt legate între ele, în cazul mierii ele sunt libere, prin urmare organismul nostru le absoarbe fără niciun consum energetic.

Cu alte cuvinte, dacă pentru zahăr e nevoie de un efort minim al metabolismului pentru a desface dizaharidele în monozaharide, în cazul mierii hidroliza dintre moleculele de glucoză și fructoza este deja făcută de albine.

Mierea este un produs cu putere de indulcire mai mare decât a zahărului, se absoarbe mai repede în sânge și are un indice glicemic mai mare (105 față de 90 pentru zahăr). În consecință, mierea declanșează o descărcare mai mare de insulină din pancreas și îngrașă mai tare!!

Dacă îndulciţi cu miere, puneţi un vârf de linguriţă ca echivalent pentru o linguriţă de zahăr

Din punct de vedere energetic, comparate la greutate egală, mierea are mai puține calorii față de zahăr (3 cal/g față de 4 cal/g). Însă diferența e compensată din plin prin consistentă mierii: fiind foarte densă este mai grea, deci la volume egale va conține mai multe calorii.

Pentru că este lichidă, mierea ocupă mai puțin spațiu față de cristalele de zahăr, așa că trebuie considerată un "zahăr topit".

- 1 linguriță zahăr = 4-5 grame = 16-20 calorii
- 1 linguriță miere = 8-10 grame = 25-30 calorii

Avantajul mierii în raport cu zahărul este puterea mai mare de indulcire, prin urmare obținem aceeași intensitate a gustului dulce folosind o cantitate mai mică de produs. Deci, atenție, dacă îndulciți cu miere puneți un vârf de linguriță că echivalent pentru o linguriță de zahăr!

1 măsură de miere = 1,5 măsuri zahăr că și putere de indulcire

Mierea e un condiment, nu un aliment de bază

Concluzia: prestigiul mierii în raport cu sănătatea nu are justificare când e vorba de silueta. Mierea e un condiment, nu un aliment de baza și trebuie consumată cu măsură, similar zahărului, strict pentru plăcerea gustului", a scris medicul Mihaela Bilic, pe pagină de Facebook.

Tag-uri: , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 iun