Sa mancam sanatos! Pranzul

Daca in articolul anterior am vorbit despre cat de importanta este masa de dimineata pentru organismul nostru dar si despre importanta alimentelor consumate care trebuie sa fie sanatoase si hranitoare, acum a venit momentul sa vorbim despre momentul pranzului, la fel de important cu cel al micului dejun.

Daca de dimineata ai avut grija sa mananci un mic dejun copios, atunci la pranz nu va mai fi nevoie sa mananci foarte mult deoarece senzatia de foame nu va mai fi la fel de puternica. Spune adio gustarilor pe fuga cum ar fi gogosile, chipsurile, pizza, cartofii prajiti sau shaorma si incearca sa-ti faci timp pentru tine si pentru ceea ce inseamna momentul pranzului.

Pauza de pranz la birou: ce sa mananci?

Pranzul ti-l poti planifica in functie de cat timp ai la dispozitie si bineinteles de locurile in care poti sa mananci. Obiceiul de a manca in oras nu este foarte sanatos, insa cu putina vointa din partea ta il poti transforma intr-unul sanatos si hranitor. Daca nu crezi ca vei rezista tentatiilor si nu-ti doresti sa iei masa in oras si mai bine! Iti poti comanda o salata printr-o firma de catering sau iti poti lua chiar de acasa un pranz delicios care sa te sature pana la ora cinei.

Momentul pranzului trebuie organizat in asa fel incat sa fie totodata si un moment de respiro si relaxare pentru tine. Trebuie sa te deconectezi de problemele serviciului si sa iei masa in liniste, fara telefoane care suna mereu sau fara deadline-uri care “te chinuie”! Daca esti la dieta cu atat mai mult acest moment trebuie sa fie unul important pentru tine, deoarece pranzul trebuie sa te sature suficient asa incat, dupa ora 18 sa nu simti nevoia sa mai mananci.

Pentru a nu se ingrasa sau a nu pierde timpul, multe femei cedeaza tentatiei de a sari peste pranz! Cea mai mare greseala! Daca vei sarii peste aceasta masa spre seara senzatia de foame ti se va accentua si vei cadea prada tentatiilor care iti aduc in timp nedoritele kilograme in plus.

Nu incerca sa potolesti foamea cu o gustare! Stomacul va cere si mai multa mancare, va fi stimulat si va incepe sa produca sucuriile gastrice, care pe viitor vor provoca senzatii de arsuri, gastrita sau chiar mai rau: ulcer! Cu astfel de gustari formate din biscuiti, covrigei sau produse de patiserie nu vei reusii decat sa obti efectul invers: apetitul va creste!

Daca pana acum v-am spus ce ar fi indicat sa refuzati si sa evitati in timpul mesei de pranz acum este momentul sa stabilim ce anume ne face bine si ce este suficient de hranitor intr-o zi stresanta de munca pentru a rezista pana la ora mesei fara a mai lua pauza pentru gustari nesanatoase.

*Supele sunt o alegere ideala pentru un pranz hranitor si delicios. Dupa un mic dejun cu aperitive reci stomacul are nevoie de ceva cald. Supele pot fi gasite sub diverse forme si de multe feluri: supe cu carne, supe-crema, supe de legume. Acestea sunt alegerea ideala de hidratare cu atat mai mult cu cat sunt calde, si ne ajuta in acelasi timp sa facem fata temperaturilor scazute din aceasta perioada rece de toamna.

*Sandwich-urile cu ton , pui, sunca presata, carne de vita fiarta sau inabusita la care puteti adauga rosii, castraveti, branza. Incercati sa excludeti sosurile din meniul deoarece contin ingrediente nesanatoase in compozitia lor.

*Peste, piept de pui sau legume la gratar. *Spaghetti (din paste integrale daca doriti) cu sos de rosii sau cu legume.

*Legume gatite la abur: broccoli, cartofi, mazare, fasole pastai, vinete, dovlecei, ciuperci, orez etc.

*Salate: incercati sa va feriti de dressing-urile prea grase sau de otet. Inlocuitile cu ulei de masline, lamaie sau lime, sosuri facute din branza, mustar sau maioneza vegetala. Salatele pot fi gasite sub diverse forme insa alegeti-le pe cele facute din legume proaspete, cu branza feta, carne de pui sau curcan sau paste.

*Daca doriti un altfel de pranz, unul mai exotic, puteti opta pentru fructe de mare, cuscus sau mancare chinezeasca. Desertul poate fi compus din fructe proaspete, salata de fructe,iaurt cu fructe.

Sper ca am putut sa va fac sa renuntati la obiceiurile nesanatoase de la pranz si sa va ofer idei pentru o masa deliciosa!