1. Incearca un pahar cu vin organic
Relaxeaza-te, e bine sa incepi sa te gandesti la un pahar cu vin cum vei trai eco de acum incolo.
Este mai scump decat "vinul" care se gaseste pe toate rafturile, dar este mai sanatos.
Vinul organic este facut din struguri care nu au fost tratati cu nici un fel cu pesticide, chimicale sau alte ingrasaminte artificiale.
O sa te faca sa te indragostesti de mancarurile sanatoase, netratate.
Ca solutie propunem vinurile din zona Vanju Mare, unde conditiile de clima permit ca via sa nu fie tratata.
2. Mancarea organica
Dupa un pahar cu vin parca ti s-a deschis apetitul si vrei sa si mananci ceva.
Multi se plang ca este scumpa, dar ce facem cu riscul aparitiei cancerului sau cu imbatranirea prematura? Ei bine, mancarea bio reduce riscul aparitiei acestora.
Imprieteneste-te cu cuptorul – mancarea gatitata acasa este mai ieftina si numai tu stii ce ai pus in ea.
Investeste-ti banii cu cap – alege rosii mai mici, dar mai gustoase, decat unele stropite si fara nici un gust.
3. Gandeste ca bunica
Inainte de a cumpara ceva de mancare sau de baut gandeste-te daca bunica sau stramosii tai ar recunoaste acele alimente – acesta e cel mai nou trend in materie de "green living".
Crezi ca bunica ta ar stii ce este un "crispy strips" sau un "chicken nugget"? Eu cred ca mai degraba ar prefera niste branza proaspata de la taranca din piata sau o bucata de carne sanatoasa pe gratar.
Indulcitori artificiali, coloranti, arome de pui sau de legume – bunica nu ar sti ce sunt si nici nu ar fi tentata sa incerce.
4. Alege versiuni organice ale alimentelor cele mai expuse la tratare cu chimicale
La cafea cauta eticheta – Fair Trade Certified Organic. Stim ca fructele si legumele sunt cel mai probabil tratate cu chimicale. Dar poti merge pe alternative:
Piersicile: nu le gasesti organice? Ai pepenele galben, mandarinele, portocalele sau grepfruitul ca alternative.
Merele: faptul ca le cureti de coaja nu inseamna ca au disparut si chimicalele. Alege in schimb: banane, pepene galben sau mandarine.
Cartofii – nu-i gasesti decat tratati? Incerca vanata sau varza.
Rosiile – numai daca te plimbi prin piata iti sar in ochi rosiile tratate. Nu ai de unde sa iei altele? Incearca broccoli, fasole verde sau sparanghel.
5. Fa-ti o lista si viziteaza magazinele cu mancare eco
Apar pe zi ce trece magazine sau restaurante care comercializeaza mancare 100% sanatoasa.
6. Citeste o carte
Prima varinata: Traiesc deci ma abtin, a Mihaelei Bilic, care nu mai are nevoie de nici o prezentare.
A doua varianta: Esti ceea ce mananci, de dr. Gillian McKeith
Ultima varianta: Sa gatim cu Jamie, de Jamie Olivier
7. Bea lapte sanatos
8 O data pe saptamana mananca un meniu local
Cu cat mancarea pe care o mananci e produsa mai aproape de casa ta, cu atat drumul pe care aceasta il parcurge pana la tine in farfurie e mai scurt si mai putin anevoios.
9. Fii un carnivor cu compasiune
Consuma carne care stii ca provine din fermele cu putine animale si care sunt tratate cu respect.
Asa va creste si piata carnurilor ce provin din animale tratate uman.
10. Fa-ti curat in camara si in frigider
Renunta la conservele din camara care ar putea sta acolo o vesnicie fara a se altera.
11. Cumpara alimente de la piata locala
Imi place sa cred ca in piata mai sunt tarani care comercializeaza legume si fructe naturale. Cauta-i si fa-i distribuitorii tai zilnici de vitamine.
12. Nu mai consuma margarina
Toti am fost vrajiti de minunea numita margarina – azi nu mai e asa. Alege untul, dar cu masura.
13. Cumpara seminte naturale de legume sau fructe
Daca poti, fa rost de seminte de plante care nu au fost tratate niciodata si planteaza-le in gradina.
14. Arunca vechile condimente
Ne place sa ne condimentam mancarea, dar in acelasi timp avem tendinta sa pastram condimentele mult timp in ideea ca nu se altereaza. Fals.
Verifica eticheta si termenul de valabilitate.
15. Cumpara un ulei nou
Cel mai indicat – extravirgin, de masline.
Pentru salate, paine prajita (in loc de unt) – este bun uleiul de masline super-premium.16. Fii vegetariana de doua ori pe sapatamana
Nu iti spune nimeni sa renunti la carne, doar sa-i reduci cantitatea din consumul zilnic.
17. Invata un cuvant nou – mestesugit
Noul stil de viata presupune si mai putine procese industriale in fabricarea lucrurilor din jurul tau.
18. Alege ingrediente simple
O celebra nutritionista de origine americana, Alice Waters spune ca mancarurile cele mai bune ies din cele mai simple ingrediente.
19. Bea un suc organic
Sucurile cu acid nu mai sunt la moda. Incearca un suc ecologic – il gasesti la supermarket.
20. Ia o gura de branza autentica
Daca pana acum pentru tine branza insemna o bucata relativ moale si alba de substanta, trebuie sa incerci si niste branza autentica.
Nu arata atat de bine, dar este gustoasa. Tot la supermarket gasesti diferite sortimente de branza. Cele frantuzesti sunt cu adevarat gustoase.
21. Mergi pe maro
Consuma cereale care au culoarea maro – sunt esentiale in piramida alimentelor, sarace in grasimi si bogate in vitamine.
22. Renunta la indulcitori
Nu renunta la zahar, dar in loc de indulcitori artificiali sau alte substitute foloseste zaharul brun.
23. Gandeste-te si la gaini
Poate ca nu esti cea mai mare fan al omletei, dar mai consumi din cand in cand un ou. Cumpara-le pe cele care nu provin din ferme in care gainile sunt crescute la gramada.
24. Mananca paine
Dar nu oricare, ci integrala si daca se poate fara conservanti.
25. Inchiriaza un film
Si uita-te la el in timp ce savurezi paharul zilnic de vin organic.
Recomandam: Fast Food Nation (sub motto-ul – Adevarul e greu de inghitit) sau Super Size Me – si nu o sa mai vrei niciodata o portie mare de cartofi langa hamburger.
26. Incearca si branza tofu
Multe persoane o evita si nu stiu ca este bogata in vitamina B, fier si zinc. Este buna pentru vegetarieni, reduce colesterolul si riscurile bolilor de inima.
27. Spune NU fast-food-urilor
In loc sa iei o masa rapida in oras (care oricum ingrasa si nici nu tine de foame), invita-ti prietenii la o masa preparata chiar de tine, din alimente naturale, evident.
28. Ai grija de mediu
Alege benzina fara plumb, taxele de poluare bat la usa.
29. Daca tot suntem la masini – nu mai comanda din masina
Nu ai timp sa gatesti acasa, dar gandeste-te ce inseamna asta pe termen lung… nimic de bine.
30. Relaxeaza-te
Revin-o la paharul de vin organic de data aceasta in gradina sau pe balcon. Relaxeaza-te, asculta un cd cu sunetele naturii si gandeste-te: esti multumita de cum ai actionat pana acum?
Mergi la un spectacol inedit
Spectacol cu Winnie the Pooh pentru cel mic
