Supă cremă de dovleac cu popcorn

In Reţete de 2 oct 2017

O combinație deosebită, tomnatică, cu o textură și o culoare interesante, tocmai bună pentru cei care sărbătoresc Halloween.

Timp: 45
Dificultate: ușoară
Porţii: 4
Ingrediente:

1/2 cană smântână, 1 lingură ghimbir, 1 cană supă de pui, 1 cană piure de dovleac, 2 bucăți praz, 2 căței usturoi, 2 lingurițe curry, 2 căni și jumătate popcorn, 2 linguri suc de lămâie, 3 linguri unt nesărat, sare, piper

Mod de preparare:

1. Se topește untul într-o cratiță medie, pe foc potrivit, apoi se adaugă prazul tăiat feliuțe bubțiri și se călește timp de 5 minute.

2. Se adaugă ghimbirul proaspăt ras, usturoiul tocat mărunt și pudra de curry, apoi se amestecă în continuu timp de 1 minut, după care se adaugă 2 căni de popcorn.

3. Se adaugă supa de pui (apa lăsată în urma fierberii unui pui în apă cu sare), piureul de dovleac (dovleacul copt apoi zdrobit cu puțină sare și un pic de piper sau făcut după orice altă rețetă) și smântâna, se aduce la punctul de fierbere combinația și se mai gătește până când prazul devine foarte moale și popcornul se dizolvă complet, adică aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.

4. Întreaga supă se pasează cu un mixer sau blender de mână, apoi se adaugă sucul de lămâie și se gustă în vederea asezonării cu sare și piper.

Tips: Dacă este nevoie, se mai subțiază amestecul cu 1/2 cană de apă și se servește în boluri, cu garnitură compusă din restul de popcorn.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 3

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...nevoie, se mai subțiază amestecul cu 1/2 cană de apă și se servește în boluri, cu garnitură compusă din restul de popcorn. Feminis.ro loading...
(sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({
id : "414613",
domain :...
...combinație deosebită, tomnatică, cu o textură și o culoare interesante, tocmai bună pentru cei care sărbătoresc Halloween. Citește mai departe… Sursa: feminis.ro ...
...combinație deosebită, tomnatică, cu o textură și o culoare interesante, tocmai bună pentru cei care sărbătoresc Halloween. Citește mai departe… Sursa: feminis.ro ...
Spune-ţi părerea
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
25 noi