Regele Charles al III-lea

Un bărbat a fost arestat după ce a aruncat un ou spre...

Citeste mai mult»
Carlos

Dat în judecată de o fostă amantă, fostul rege Juan...

Citeste mai mult»
kirstie

Actriţa americană Kirstie Alley, cunoscută din serialul...

Citeste mai mult»
post

Ce să nu mănânci în postul Crăciunului. Alimentul pe care...

Citeste mai mult»
Prinţul Harry

Prinţul Harry s-a deghizat în Spider-Man pentru a...

Citeste mai mult»
Yasmin Levy

Cântăreaţa Yasmin Levy, mesaj emoţionant pentru români:...

Citeste mai mult»
 Amber Heard

Amber Heard a făcut apel la condamnarea sa pentru...

Citeste mai mult»
 Elton John

Elton John va susţine ultimul său concert în Marea...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 30 noiembrie 2022: Taurii au probleme, Racii...

Citeste mai mult»
Maria Sur

O refugiată din Ucraina vrea să reprezinte Suedia la...

Citeste mai mult»
vitamina k

Vitamina K1 poate ajuta la reducerea riscului de fractură...

Citeste mai mult»
Roman Polanski

Roman Polanski va fi judecat în martie 2024 pentru...

Citeste mai mult»
masti

Cum poţi avea o rutină de îngrijire pentru întreg corpul...

Citeste mai mult»
lidia buble

Lidia Buble a slăbit 8 kilograme la „Sunt celebru,...

Citeste mai mult»
Andra

Andra va cânta în prima zi de concerte de la Târgul de...

Citeste mai mult»
Irene Cara

Irene Cara, cântăreaţa celebră pentru melodiile din...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez a revenit pe reţelele de socializare şi a...

Citeste mai mult»
Tartă cu ciocolată și caramel sărat

Tartă cu ciocolată și caramel sărat, un desert pe care...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk anunţă restabilirea conturilor de Twitter...

Citeste mai mult»
Armin Van Buuren

Armin Van Buuren revine la Festivalul Untold după o pauză...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 25 noiembrie 2022: Berbecii au probleme în...

Citeste mai mult»
nosfe

Soția lui Nosfe, mesaj sfâșietor pe rețelele sociale:...

Citeste mai mult»
Camilla

Regina consoartă Camilla a donat zeci de ursuleţi...

Citeste mai mult»
sobolan

Poliţia din India spune că şobolanii au mâncat 200 kg de...

Citeste mai mult»
gemeni

Gemeni născuţi în Tennessee din embrioni congelaţi în...

Citeste mai mult»
Jennifer Lopez

Jennifer Lopez și-a înlocuit poza de profil de pe...

Citeste mai mult»
gogosi

Cele mai bune gogoși de post. Ingredientul pe care...

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West anunţă că va candida la alegerile...

Citeste mai mult»
fulgi

De ce este bine să mănânci fulgi de ovăz în fiecare...

Citeste mai mult»
Florence Welch

Florence Welch îşi anulează turneul din Marea Britanie...

Citeste mai mult»
hartie

Hârtia igienică, un nou instrument pentru prevenirea...

Citeste mai mult»
culita

Culiţă Sterp, cercetat şi pentru conducerea unui vehicul...

Citeste mai mult»
ghete

De ce sunt ghetele din piele cea mai bună alegere pentru...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 22 noiembrie 2022: Racii sunt vulnerabili,...

Citeste mai mult»
sonia argint

Sonia Argint a divorțat în secret de Horațiu Ionescu:...

Citeste mai mult»
Hengameh Ghaziani

Actriţa Hengameh Ghaziani a fost arestată pentru că şi-a...

Citeste mai mult»
ronaldo

Cristiano Ronaldo şi Lionel Messi, fotografiaţi de Annie...

Citeste mai mult»
ghete

Negre sau maro? Ce ghete de iarnă pentru femei sunt...

Citeste mai mult»
zodie

Horoscop 18 noiembrie 2022: Berbecii trebuie să comunice...

Citeste mai mult»
Adnan Otkar

Un celebru teleevanghelist a fost condamnat la 8.658 de...

Citeste mai mult»

Un week-end pentru bucataria ta

În Casa & Gradina 12 sep 2008
Tocmai pentru ca ar fi o activitate inedita pentru stilul de viata al oricarei "workaholice". Si pentru ca, orice am spune, ne place sa le consumam sau sa le folosim in mancare. Doamnelor, indraznesc sa va propun ca in acest week-end sa ii acordati putin timp traditiei si sa va ofer cateva solutii pentru... conservarea verdeturilor.
Verdeata, mararul, patrunjelul, frunzele de telina sau leustean pot fi conservate in mai multe moduri, in functie de timpul si mai ales de spatiul nostru de depozitare.
 
- Verdeata uscata: verdeata se alege, se spala, se toaca marunt si apoi se usuca pe hartie alba, la umbra, nu la soare. Hartia sa nu fie lucioasa, ci absorbanta. Pune cateva coli de hartie pe o suprafata intinsa (bunica folosea ziare, insa nu sunt indicate din cauza cernelei de tipar) apoi presara verdeata si acoper-o cu alta hartie pentru a nu se pune praful. A doua zi trebuie verificata si eventual rasfirata  putin cu mana, pentru a se usca pe toate partile. O alta modalitate de a o usca este sa aprinzi cuptorul, sa il incingi bine si apoi sa deschizi usa pentru a iesi caldura din el iar pe usa acestuia sa asezi verdeata.
 
- Verdeata la sare. Sunt necesare cateva borcanele sau sticlute de suc cu gura mai larga, pe care le spalam bine si le uscam. In aceste sticle se pune verdeata, dupa ce am spalt-o si ales-o. Se pune un strat de frunze, un strat de sare grunjoasa, de muraturi (atentie, neiodata)! Apoi la sfarsit se pune un strat mai gros de sare care are rolul de a "sigila"continutul. Le punem capac si la camara cu ele!

- Verdeata la congelator
. Luam legaturile de verdeata de la piata, le alegem, spalam si apoi le lasam sa se zvante. Apoi facem pungute mici cu exact cantitatea pe care o folosim o data. Daca vom dori sa folosim o cantitate mai mare, cand vom prepara mancarea, putem sa luam mai multe pungute-pachetele. Atentie, verdeata congelata se toaca si se foloseste ca atare pentru ca altfel se inmoaie si nu mai poate fi folosita.

Cand folosesc verdeturi uscate, cumparate din super-market, ma incearca dezamagirea ca nu au nici pe departe aroma celor proaspete. Daca, insa, le vei prepara tu, lucrurile vor sta altfel. In plus, ti-ai dovedit, cu un pret destul de mic, ca ai si abilitati de gospodina!

Antoaneta Istrate
Telefon : 021.33.60.221 / 021.33.60.222
Mobil : 0741.123.383
[email protected]
www.ajutormenaj.ro
Tag-uri: , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Casa & Gradina
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
07 dec