irina si irinel columbeanu

Irina Columbeanu consideră că este responsabilitatea ei...

Citeste mai mult»
Kanye West

Australia anulează viza rapperului Kanye West din cauza...

Citeste mai mult»
Richard Gere

Richard Gere promite că va lupta în continuare pentru...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate a dezvăluit că a trebuit să afișeze în...

Citeste mai mult»
Mel Gibson

Mel Gibson a ajuns recent la Muntele Athos şi laudă...

Citeste mai mult»
P. Diddy

P. Diddy, achitat de trafic sexual şi asociere de...

Citeste mai mult»
EC

Revoluție: SOLE.ro lansează prima campanie "Beauty ×...

Citeste mai mult»
Corina Caragea

Ce a pățit Corina Caragea înainte de prima ei apariție în...

Citeste mai mult»
charles si camilla

Călătoria în Samoa, pe primul loc în clasamentul celor...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren Sanchez

Charlize Theron și Rosie O'Donell critică nunta lui Jeff...

Citeste mai mult»
Emma Răducanu

Emma Răducanu pune capăt zvonurilor privind o idilă cu...

Citeste mai mult»
Kira

Gheorghe Hagi a devenit socru mic: Kira s-a căsătorit

Citeste mai mult»
jesus

O presupusă complice, arestată în Venezuela, în urma...

Citeste mai mult»
Marion Cotillard

Actorii francezi Marion Cotillard și Guillaume Canet...

Citeste mai mult»
Thalia Besson

Thalia Besson, fiica regizorului Luc Besson, revine...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Casa lui Brad Pitt din Los Angeles a fost spartă. Hoţii...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren2

Jeff Bezos și logodnica sa au ajuns la Veneția pentru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Kevin Spacey declară că îi iartă pe cei care s-au grăbit...

Citeste mai mult»
Daisy Edgar-Jones

Daisy Edgar-Jones va juca în noua adaptare...

Citeste mai mult»
Koba LaD

Rapperul Koba LaD, în fața justiției după un accident mortal

Citeste mai mult»
 Taylor Swift

Taylor Swift și Travis Kelce, pentru prima dată în...

Citeste mai mult»
masina

Recondiționarea turbinei: o soluție eficientă pentru...

Citeste mai mult»
crbl

De ce a șters CRBL pozele cu iubita de pe rețelele de...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Nunta miliardarului Jeff Bezos stârnește multă agitație...

Citeste mai mult»
Johnny Depp

Johnny Depp a revenit asupra procesului său împotriva lui...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Greenpeace se alătură protestelor față de nunta lui Bezos...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Vedeta filmului „F1”, actorul Brad Pitt, a condus un...

Citeste mai mult»
hromei

Cum alegi o firmă serioasă pentru închiriere auto, fără...

Citeste mai mult»
mm

Cât de veche e mașina pe care o conduce Mihai Margineanu:...

Citeste mai mult»
Chris Brown

Cântărețul Chris Brown a pledat nevinovat la Londra...

Citeste mai mult»
Ilie și Ioana Năstase

Ilie și Ioana Năstase divorțează după cinci ani de...

Citeste mai mult»
Dalai Lama

Dalai Lama ar putea menționa eventuala sa succesiune...

Citeste mai mult»
andrea bocceli

Jannik Sinner, colaborare cu celebrul tenor italian...

Citeste mai mult»
Kelsey Grammer

Un cunoscut actor american va deveni tată pentru a opta...

Citeste mai mult»
Tom Cruise

Tom Cruise, Dolly Parton, Debbie Allen şi Wynn Thomas vor...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate nu mai va asista miercuri la cursele de cai...

Citeste mai mult»
Eric Dane

Actorul Eric Dane, diagnosticat cu scleroză laterală...

Citeste mai mult»
 Gérard Depardieu

Gerard Depardieu se confruntă cu un nou proces după un...

Citeste mai mult»
Matthew Perry

Medicul care i-a furnizat ketamina actorului Matthew...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren

Nunta lui Jeff Bezos în Veneţia declanşează proteste:...

Citeste mai mult»

Top 30 cele mai scumpe vinuri ale lumii

În Monden 6 ian 2010
De multe ori, cand vine vorba despre vin, mai ales atunci cand discutiile au loc intre prieteni, in fata unor pahare ce contin licoarea divina, se mai aude cate o voce care intreaba candid: "Dar care este cel mai bun vin din lume?",. Buna intrebare si este clar ca niciodata nu se va primi un raspuns clar la ea, avand in vedere nu numai multitudinea soiurilor, a producatorilor si a terroir-ului.

Un german, pe nume Jens Priewe, care a scris mai multe lucrari pe tema vinurilor ,a avut curiozitatea sa faca o statistica  cu cele mai bine vandute 30 de vinuri la preturi record, mai ales la case de licitatii. Priewe nu pretinde ca acestea ar fi cele mai bune vinuri, dar lista constituie un Top 30 care cuprinde nume de mare marca. Si iata cum arata aceasta lista in care ordinea se pare ca este in functie de tara si regiunea de unde provine si mai putin de pretul platit.

1. Chateau Mouton Rothchild-Bordeaux
2. Chateau Lafite Rothchild-Bordeaux
3. Chateau latour-Bordeaux
4. Chateau Leoville las Cases-Bordeaux
5. Chateau Pichon-Lalande-Bordeaux
6. Chateau Margaux-Bordeaux
7. Chateau Haut Brion-Bordeaux
8. Chateau D’Yquem-Bordeaux
9. Chateau Ausone-Bordeaux
10. Chateau Cheval Blanc-Bordeaux
11. La Mondott-Bordeaux
12. Valandraut-Bordeux
13. Petrus-Bordeaux
14. Le Pin-Bordeaux
15. Chateau L’Eglise-Clinet- Bordeaux
16. Chateau Lafleur-Bordeaux
17. Romanee Conti-Bourgogne
18. Hermitage La Chapelle- Rhone
19. Vega Sicilia-Spania
20. Pingus-Spania
21. L’Ermita-Spania
22. Sassiscaia-Italia
23. Ornellaia-Italia
24. Grange-Australia
25. Hill of Grace-Australia
26. Opus One-California
27. Dominus-California
28. Harlan Estate-California
29. Screaming Eagle-California
30. Bryant Family-California

Cand am conceput lista de vinuri pentru restaurantul Ginger, categoric, am avut in vedere si acest "Top 30" si am avut ambitia sa listez cat mai multe vinuri din ea. Pana in prezent am reusit cu 11 din ele si sper sa o completez. Mi-am pus de multe ori intrebarea cum se fac aceste vinuri mari si am avut dorinta sa patrund in cramele de unde vin. Acest lucru este foarte greu deoarece acesti corifei ai vinurilor nu isi deschid portile publicului larg. Trebuie sa astepti mult o ocazie sa te strecori in pivnitele lor. Mi-am propus sa vorbesc despre acesti producatori pentru Feminis, bineinteles majoritatea datelor fiind culese de ici, de colo si rareori relatari de la fata locului.

De aceea voi incepe acesta descriere cu Tenuta dell' Ornellaia si vinurile ei, deoarece am avut ocazia sa le fac o vizita. Am fost la ei impreuna cu un grup de iubitori ai vinurilor adunati de revista Wine Art, prin Marian Timofti. Podgoria se afla in regiunea Bolgheri, nu departe de Livorno. Dupa cum ne-a spus persona care ne-a insotit pe parcursul vizitei, aceasta regiune a intrat in circuitul viniviticol relativ de curand, mai bine zis prin anii 1960, cele mai cunoscute vinuri fiind Sassicaia si Ornellaia. Tenuta dell’ Ornellaia a fost  infiintata de Casa Antinori  in1981 care in 1999 il ia actionar pe Robert Mondavi. Robert Mondavi devine propietar in totalitate in 2002 dar numai la 3 luni vinde 50% din actiuni Casei  Marchezi de Frescobaldi, care in cele den urma in 2005 si-a adjudecat in exclusivitate mult ravnitul domeniu. Domeniul are o suprafata de 91 de hectare, dintre care in prezent 76 sunt in productie. Se cultiva soiurile Cabernet Sauvignon , Merlot si Cabernet Franc, care se pare ca se preteaza cel mai bine , mai ales la clima locului. Se produc trei feluri de vinuri: Le Volte, Le serre nueve, Ornellaia si vinul de varf, Maseto, din acesta numai 30.000 de sticle pe an.

Am vizitat, din masina, o mica parte din domeniu, deoarece tocmai plouase si nu puteam sa calcam pe aratura si am fost plimbati prin intreaga crama care semana mai mult cu o unitate de productie farmaceutica. Am inteles ca in fiecare zi dupa cules, strugurii respectivi se vinifica separat, ajungandu-se in final la 60 de sepaje. Din acestea, in  functie de calitatile pe care le au se cupajeaza cele 4 feluri de vin pe care le produce Tenuta dell’Ornellaia. Este, ca si cand,  ai lua 60 de jucatori de fotbal de top si intr-o ordine valorica stabilita de niste specialisti, i-a imparti in 4 echipe, si i-ai pune sa joace intr-o grupa. Categoric, primii 15, adica Maseto, au sansa sa castige grupa dar, va rog sa ma credeti ca nici ultimii 15 nu sunt departe de ei.

Culesul se incheiase deja in momentul viziei noastre, la inceputul lui noiembrie, dar am putut vedea locul si poze unde, dupa desciorchinare, boabele trec pe o banda rulanta si 20 de persoane, toate femei, elimina boabele necorespunzatoare care s-ar putea sa influenteze calitatea vinului. Nu credeam ca la un astfel de volum sa se practice o astfel de metoda, dar trebuie sa ii credem pe cei de la Ornelllaia. Pe parcusul a 5 zile, cat am stat in Toscana, am vizitat 12 producatori de vinuri, dar trebuie sa marturiesec ca ce am vazut la Ornellaia este impresionant. Nu numai designul cramei. dar si felul in care este organizat fluxul tehnologic, in interiorul ei, tinde spre perfectiune. Vizita s-a incheiat cu o degustare.

Din pacate nu au fost prezente decat primele 3 vinuri, lipsind Maseto. Insotitoarea noastra, care ne-a acompaniat de-a lungul vizitei ni le-a prezentat foarte frumos, dar ne-a lasat pe fiecare in parte sa ne facem o parere despre ele.

Am plecat cu microuzul spre Montalcino, unde aveam cartierul general pe durata incursiunii in Toscana si bineinteles, tot drumul am comentat ceea ce vazusem. Eu personal, am tras o concluzie: merita sa lupti sa faci ceva spre perfectiune si categoric, rasplata nu se lasa asteptata.

Tag-uri: , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Monden
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
04 iul