Ai nevoie de: 2 linguri de ulei de masline, 1 ardei iute, 1/2 ceapa rosie, 1 catel de usturoi maruntit, o mana de rosii cherry tocate, o jumatate de avocado curatat de coaja si taiat in cubulete, 6 albusuri de ou batute, coriandru, putin parmezan ras, sare si piper.
Reteta zilei: Pastai crispy cu parmezan
Incalzeste uleiul intr-o tigaie. Caleste ceapa si ardeiul iute pret de 3 minute, amestecand din cand in cand. Adauga usturoiul si rosiile si mai lasa itigaia pe foc inca 3 minute. Condimenteaza cu putina sare si piper si rastoarna apoi totul pe o farfurie.
Pune din nou tigaia pe foc.Adauga albusurile de ou si lasa-le pret de 3 minute, pana cand obtii o omleta consistenta. Pune omleta pe o farfurie, umple-o cu legumele trase la tigaie si impartureste-o apoi de la jumatate dupa ce ai pus si avocado, parmezanul si coriandul in interior.
Pofta buna!
Citeste si:
Ceaiul, in jurul lumii: Cum se bea in Turcia, Africa, Hong Kong si Marea Britanie
TRUC: Cum salvezi rimelul uscat cu ajutorul cuptorului cu microunde
