Daca iti doresti un mic dejun 100% autentic, incearca o cafea si croissante cu unt. In acest fel, te vei simti ca si cand ai fi pe meleaguri frantuzesti, asezata la cele mai rafinate terase de pe bulevardul Champs Elysees.
Ingrediente: 40 g drojdie; 900 g faina; 300 g unt cu continut scazut de grasime Koliba; 500 ml lapte; 8 linguri zahar; 6 linguri de unt topit; 3 pliculete zahar vanilat; 1 lingurita sare; 1-2 oua (pentru uns).
Mod de preparare:
1. Amesteca laptele rece cu drojdia. Separat, cerne faina impreuna cu sarea intr-un bol mai mare. Fa o gaura in mijloc si adauga, pe rand, amestecul din lapte cu drojdie, untul topit, zaharul si pliculetele de zahar vanilat. Amesteca ingredientele cu mana, pana obtii un aluat moale si elastic.
2. Pune-l intr-un vas acoperit si baga-l la frigider, timp de 30 de minute. In acest interval, scoate untul din frigider si lasa-l la temperatura camerei, pana se inmoaie si devine cremos.
3. Scoate aluatul, intinde-l si acopera suprafata foii cu untul cremos, lasand marginile neacoperite. Impacheteaza-l bine si baga-l din nou la rece, timp de o ora.
4. Scoate din nou aluatul si intinde-l pe masa de lucru intr-o foaie de un centimetru grosime. Taie foaia in dreptunghiuri. Ruleaza fiecare bucata sub forma unui corn. Pune-le pe toate intr-o tava. Unge-le cu ou si baga-le la cuptor la 150 de grade, circa 10-15 minute sau pana cand se umfla si devin aurii pe deasupra. (Foto: Pixgood.com; sursa: More Than Pub)
Citeste si: Reteta zilei: Galuste cu caise
Urasti sa cureti usturoiul? Iata cum poti face asta in cateva secunde!
Horoscop 13 ianuarie 2015
