Ceaiul verde nu este atat de sanatos pe cat crezi!

Un studiu recent publicat de ConsumerLab.com arata ca nu toate sortimentele de ceai verde sunt la fel de benefice pentru sanatatea consumatorilor. 

Cercetatorii au testat 26 de tipuri de bautiri si suplimente cu ceai verde si au descoperit ca multe dintre ele erau mai degraba apa indulcita. In plus, unele dintre suplimentele care promiteau accelerarea procesului de slabire contineau un nivel sporit de cofeina nespecificat pe ambalaj, iar unele dintre ceaiurile la plic - mai ales cele care contineau frunze de ceai din China - erau contaminate cu plumb. 

“Plumbul poate aparea in multe produse de acest gen pentru ca este absorbit din pamant”, a dezvaluit Dr. Tod Cooperman, presedinte al ConsumerLab.com, pentru New York Times. 

“Se stie ca planta de ceai verde absoarbe cantitati mai mari de plumb decat alte plante, iar plumbul poate sa se depuna la suprafata frunzelor.” 

Cercetatorii au gasit intre 1.25 si 2.5 micrograme de plumb in pliculetele de ceai de la Lipton si Bigelow, ambele continand ceai cultivat in China. Din fericire, plumbul nu ajungea in apa in care erau infuzate pliculetele. Frunzele din ceaiul Teavana, care foloseste plante crescute in Japonia pentru ceaiul Gyokuro, nu contineau cantitati sesizabile de plumb. 

Ingredientul care face din ceaiul verde un aliat de nadejde pentru sanatate este flavonoidul epigalocatechin galat (EGCG), un antioxidant puternic.  Cercetatorii au masurat nivelul de EGCG din diverse tipuri de ceai verde - frunze, imbuteliat sau suplimente - si au gasit ca acesta variaza simtitor. 

Astfel, suplimentele aduc intre 22 si 300 de miligrame de EGCG per portie, bauturile imbuteliate cu ceai verde contin doar 4 miligrame pentru fiecare pahar. Daca pe ambalajul ceaiului verde cu miere de la Honest Tea scria ca are 190 de miligrame de EGCG, cercetarile au scos la iveala un continut de doar 114 miligrame, plus zahar destul cat pentru jumatate de cutie de bautura carbogazoasa. O alta bautura pe baza de ceai verde, Diet Snapple Green Tea nu continea EGCG aproape deloc. 

Prin urmare, acorda atentie sporita tipului de ceai verde pe care il consumi daca vrei sa beneficiezi de rezultatele dorite!