Acestea fiind spuse, acesta este unul dintre primele studii observaționale mari despre consumul general de ciuperci și modul în care influențează depresia. Studiul include datele despre dieta și sănătatea mintală a peste 24.000 de adulți din Statele Unite din 2005 până în 2016.
Descoperirile nu fac diferența între diferitele tipuri de ciuperci, dar sunt în concordanță cu mai multe studii clinice pe ciuperci cu coamă de leu (Hericium erinaceus), care au descoperit că mâncatul anumitor tipuri de ciuperci poate ajuta la reducerea depresiei și a anxietății.
Ciupercile albe (Agaricus bisporus) sunt ciupercile cel mai des consumate în SUA și sunt pline de potasiu, despre care se crede că ajută la scăderea anxietății. Alte ciuperci comestibile, cum ar fi coama leului, sunt cunoscute că au factori neurotrofici legați de sănătatea creierului, precum și agenți antiinflamatori, despre care se crede că ajută la atenuarea simptomelor depresiei, potrivit DcNews.ro.
De asemenea, ciupercile găzduiesc o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți care ar putea contribui la efectele lor aparent antidepresive. Descoperirea va necesita mai multe studii moleculare, clinice și epidemiologice.
Cu toate acestea, există un antioxidant puternic, cunoscut sub numele de ergotioneină, conținut în ciuperci, pe care oamenii de știință îl au în vedere. Oamenii îl pot obține doar prin dietă, iar ciupercile îl au în cele mai mari concentrații dintre toate alimentele proaspete pe care le consumăm. În modelele animale recente, s-a descoperit că acest antioxidant traversează bariera sanguină care separă creierul de restul corpului, ceea ce sugerează că ergotioneina ar putea avea un anumit efect asupra sănătății neurologice.
Totodată, alte modele animale sugerează că acest antioxidant joacă un rol în sănătatea intestinului, unde există și neuroni care pot influența și starea de spirit a unei persoane. Rămâne de investigat dacă se poate spune același lucru și în cazul oamenilor, scrie ScienceAlert.
Omicron are o capacitate mai bună decât varianta Delta de a evita imunitatea postvaccinală
