Thierry

Prezentatorul de televiziune și producătorul Thierry...

Citeste mai mult»
tea

Tea Leoni şi Tim Daly s-au căsătorit. Cei doi s-au...

Citeste mai mult»
Beyonce

Melodii nelansate ale artistei Beyonce, furate dintr-o...

Citeste mai mult»
Dan Bordeianu

Ce relație are Dan Bordeianu cu fiicele sale, după...

Citeste mai mult»
Brigitte Macron

Brigitte Macron, apel în procesul intentat femeilor care...

Citeste mai mult»
jane

Geanta originală creată special pentru Jane Birkin a fost...

Citeste mai mult»
Giorgio Armani

Giorgio Armani, care a împlinit 91 de ani, își anunță...

Citeste mai mult»
Chris Brown

Acuzat de agresiune, cântărețul Chris Brown a pledat...

Citeste mai mult»
Violeta Bănică

Violeta Bănică, despre celebritatea părinților și ce...

Citeste mai mult»
Michael Madsen

Cauzele morţii actorului Michael Madsen, dezvăluite

Citeste mai mult»
fiv

Nu aștepta prea mult, alege FIV: Când este momentul să...

Citeste mai mult»
marin

Andreea Marin și Adrian Brâncoveanu s-au despărțit după...

Citeste mai mult»
barbie

Mattel a prezentat prima sa păpușă Barbie care 'suferă'...

Citeste mai mult»
Elton John

Mick Jagger și Elton John, printre vedetele britanice...

Citeste mai mult»
kel

Kelly Osbourne, fiica lui Ozzy, a fost cerută în...

Citeste mai mult»
chanel

Colecția haute couture toamnă-iarnă a casei de modă...

Citeste mai mult»
fff

Specialiștii Momirov Cosmetics te învață cum să-ți...

Citeste mai mult»
Irina Fodor

Irina Fodor dezvăluie care este secretul siluetei sale:...

Citeste mai mult»
ney

Neymar şi Bruna Biancardi au devenit din nou părinţi. Ei...

Citeste mai mult»
 Katy Perry și Orlando Bloom

Katy Perry și Orlando Bloom s-au despărțit după nouă ani...

Citeste mai mult»
A$AP Rocky

Rapperul american A$AP Rocky și-a anulat participarea la...

Citeste mai mult»
michael

Michael Madsen, actorul din „Reservoir Dogs” şi „Kill...

Citeste mai mult»
irina si irinel columbeanu

Irina Columbeanu consideră că este responsabilitatea ei...

Citeste mai mult»
Kanye West

Australia anulează viza rapperului Kanye West din cauza...

Citeste mai mult»
Richard Gere

Richard Gere promite că va lupta în continuare pentru...

Citeste mai mult»
Prințesa Kate

Prințesa Kate a dezvăluit că a trebuit să afișeze în...

Citeste mai mult»
Mel Gibson

Mel Gibson a ajuns recent la Muntele Athos şi laudă...

Citeste mai mult»
P. Diddy

P. Diddy, achitat de trafic sexual şi asociere de...

Citeste mai mult»
EC

Revoluție: SOLE.ro lansează prima campanie "Beauty ×...

Citeste mai mult»
Corina Caragea

Ce a pățit Corina Caragea înainte de prima ei apariție în...

Citeste mai mult»
charles si camilla

Călătoria în Samoa, pe primul loc în clasamentul celor...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren Sanchez

Charlize Theron și Rosie O'Donell critică nunta lui Jeff...

Citeste mai mult»
Emma Răducanu

Emma Răducanu pune capăt zvonurilor privind o idilă cu...

Citeste mai mult»
Kira

Gheorghe Hagi a devenit socru mic: Kira s-a căsătorit

Citeste mai mult»
jesus

O presupusă complice, arestată în Venezuela, în urma...

Citeste mai mult»
Marion Cotillard

Actorii francezi Marion Cotillard și Guillaume Canet...

Citeste mai mult»
Thalia Besson

Thalia Besson, fiica regizorului Luc Besson, revine...

Citeste mai mult»
Brad Pitt

Casa lui Brad Pitt din Los Angeles a fost spartă. Hoţii...

Citeste mai mult»
Jeff Bezos și Lauren2

Jeff Bezos și logodnica sa au ajuns la Veneția pentru...

Citeste mai mult»
Kevin Spacey

Kevin Spacey declară că îi iartă pe cei care s-au grăbit...

Citeste mai mult»

15 secrete culinare ale bucătarilor profesioniști

De în Casa & Gradina 25 sep 2017

Cei care gătesc mai des știu că statul în bucătărie poate fi uneori dificil, pentru că uleiul se varsă, carnea se arde și ouăle proaspăt cumpărate sunt deja stricate, dar poți trece ușor peste aceste lucruri.

Pentru a veni în ajutorul tău, ți-am adus aceste 15 trucuri, care te vor scăpa de multe bătăi de cap și îți vor ușura munca.

1. Dacă faci burgeri, creează o adâncitură în mijlocul cărnii, pentru a diminua timpul de coacere.

2. Pentru a tăia o felie perfectă de tort, trece întâi cuțitul pe sub un jet de apă caldă. Astfel, tortul nu se va mai lipi de lamă.

3. Freacă un pic o lămâie de masă apoi introdu în ea capătul unei sticle cu pulverizator, ca să faci un spray cu suc de lămâie.

4. Definește porțiile după mărimea mâinii tale:

- 1 unghie de la degetul are = 1 linguriță unt, maioneză, margarină
- 1 palmă (fără degete) = 100 g pește sau carne
- 2 palme rase = 30 g chipsuri sau biscuiței
- 1 palmă rasă = 1/2 cană paste, orez sau fasole
- 1 deget mare = 1-2 linguri brânză sau unt de arahide
- 1 pumn = 1 cană supă, fructe sau legume

5. Pentru a preveni alunecare cuțitelor de pe masă, atașează-le 1-2 elastice din cauciuc pe mâner.

6. Cu cât mai subțire este coaja unei lămâi, cu atât mai acră este lămâia.

7. Pentru a prăji perfect un cârnat, atât pe interior cât și pe exterior, crestează-l ușor.

8. Pentru a verifica dacă un ou este proaspăt, fii atentă la inelele din jurul gălbenușului, cu cât albușul se extinde mai mult cu atât oul este mai vechi.

9. Un tort deja tăiat își va păstra prospețimea pentru mai mult timp dacă pui pe marginile interioare câte o felie de pâine atașată cu o scobitoare.

10. Pentru a fierbe un ou moale ai nevoie de măcar 2 minute, iar pentur unul tare îți trebuie și minute.

11. Pătrunjelul, mărarul și leușteanul vor rămâne proaspete mai mult timp dacă le înfășări cozile în folie de aluminiu.

12. Pentru a găti bacon-ul perfect, pune feliile pe o folie de aluminiu, într-o tavă întinsă, și coacele la cuptor pentru 12 minute, la temperatura de 204 grade Celsius.

13. Ca să reîncălzești pizza ca și când abia ar fi fost făcută, stropește-o cu apă înainte de a o băga la cuptor, ca să se rehidrateze.

14. Taie friptura de-a lungul fibrelor, ca să nu se fărâmițeze și să o poți scoate felii.  

15. Pentru a înmuia un biscuite întreg în lapte și a nu te murdări pe degete, folosește o furculiță băgată în crema dintre biscuiți.

Tag-uri: , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Casa & Gradina
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
16 iul