Salată diet-friendly, cu ou şi avocado
Fie că serveşti acest amestec învelit într-o lipie (ca "wrap") sau îl întinzi pe o felie de pâine integrală şi prăjită, vei iubi această salată cu ou şi avocado care are grijă de silueta ta. Salata încorporează albuşurile de ou şi aduce un plus de gust de la grăsimile sănătoase ce se regăsesc în fructul de avocado.
Timp: 15 minute
Dificultate: Mică
Porţii: 6
Kilocalorii: 155
Reţete similare
Ingrediente:
4 ouă mari, fierte tari, tăiate; 4 albuşuri de la ouă fierte tari, tăiate (scapă de restul rămas de la ouă); 1 avocado mediu, tăiat în bucăţi de 1-2 centimetri; 1 lingură de maioneză light; 1 lingură de iaurt simplu degresat; 1 jumătate de lingură de ceapă verde tăiată fin; 2 linguriţe de oţet din vin roşu; 1/2 linguriţă de sare; 1 vârf de cuţit de piper proaspăt măcinat.
Mod de preparare:
- 1. Combină gălbenuşurile de ou cu bucăţile de avocado, cu maioneza light, iaurtul, ceapa verde, oţetul, sarea şi piperul.
- 2. Pasează cu o furculiţă, ca şi cum ai face un piure sau o pastă din toate acestea.
- 3. Combină amestecul cu albuşurile de ou şi mai pune sare, dacă este nevoie.
- 4. Pasta aceasta se poate servi fie învelită într-o lipie, fie întinsă pe o felie de pâine integrală (prăjită), fie pe o frunză de salată verde.
- 5. Dacă urmezi o dietă fără gluten sau vrei să mănânci preparate cu mai puţine calorii, această pastă cu ou şi avocado este minunată atunci când este învelită într-o frunză de salată verde (lăptucă).
