Gaspard Ulliel

Un actor celebru, câştigător a două premii César, a murit...

Citeste mai mult»
Cristina Cioran

Cristina Cioran se pregătește să devină din nou mamă, la...

Citeste mai mult»
coronavirus

Cazurile uşoare de COVID-19 pot provoca probleme de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 19 ianuarie 2022: Gemenii au succes în plan...

Citeste mai mult»
cuplu

Cum știi că ai găsit bărbatul cu care merită să te...

Citeste mai mult»
celine dion

Celine Dion anulează finalul etapei nord-americane a...

Citeste mai mult»
Kanye West

Ye (Kanye West), acuzat că ar fi lovit cu pumnul un fan...

Citeste mai mult»
Bella Hadid

Bella Hadid şi-a apărat decizia de a posta pe social...

Citeste mai mult»
trucuri

Top șapte trucuri psihologice care te vor ajuta să ai...

Citeste mai mult»
celine dion

Céline Dion a anulat date din turneul nord-american din...

Citeste mai mult»
Alec Baldwin

Alec Baldwin a predat telefonul său poliţiei, în cadrul...

Citeste mai mult»
Harry și Meghan Markle

Prinţul Harry vrea să beneficieze din nou de protecţia...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 ianuarie 2022: Zodiile care trebuie să fie...

Citeste mai mult»
Kanye West

Lovitură pentru Kanye West. Artistul este cercetat pentru...

Citeste mai mult»
Britney şi Jamie Lynn Spears

Surorile Britney şi Jamie Lynn Spears, dispută publică...

Citeste mai mult»
jason momoa

Decizie neașteptată la Hollywood. Actorii Jason Momoa şi...

Citeste mai mult»
kylie jenner

Kylie Jenner a devenit prima femeie care adună pe...

Citeste mai mult»
megan fox

Actriţa Megan Fox şi rapperul Machine Gun Kelly au...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 13 ianuarie 2022: Berbecii ar trebui să evite...

Citeste mai mult»
dieta carmen bruma

Cum topești kilogramele în plus acumulate după Sărbători....

Citeste mai mult»
Kanye West

Kanye West vrea să susţină concerte în Rusia şi să îl...

Citeste mai mult»
Betty White

Adevărul despre moartea lui Betty White. Actrița suferise...

Citeste mai mult»
vaccin

OMS asigură că vaccinurile anti-COVID ''funcţionează...

Citeste mai mult»
supa crema de dovlecei

Supa cremă de dovlecei zucchini

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 12 ianuarie 2022: Berbecii vor lua decizii...

Citeste mai mult»
Romanita Iovan

Ce mănâncă Romanița Iovan ca să se mențină într-o formă...

Citeste mai mult»
Anamaria Prodan

Anamaria Prodan, dezvăluiri neașteptate despre divorț:...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 11 ianuarie 2022: Berbecii trec prin momente...

Citeste mai mult»
vaccin

Răsturnare de situație. În cât timp trebuie administrată...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Cum va fi sărbătorit Jubileul de Platină al reginei...

Citeste mai mult»
Bob Saget

Actorul Bob Saget, cunoscut pentru rolul din serialul...

Citeste mai mult»
femei

Lucruri extrem de enervante pe care le vor înțelege doar...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 7 ianuarie 2022: Taurii trebuie să fie...

Citeste mai mult»
gogosi

Cum faci cele mai bune gogoși la cuptor

Citeste mai mult»
alexandra stan

Alexandra Stan, detalii neștiute despre divorțul de...

Citeste mai mult»
Chris Noth

Chris Noth, înlăturat din finalul „And Just Like That”...

Citeste mai mult»
Brigitte Bardot

Brigitte Bardot, 87 de ani, nu vrea să fie vaccinată...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 6 ianuarie 2022: Scorpionii își ating...

Citeste mai mult»
ciuperci

Ce se întâmplă în organismul tău dacă vei consuma...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Meghan, soţia prinţului Harry, va primi despăgubiri de 1...

Citeste mai mult»

Pericolul din condimente. Nutriționistul Laura Ene te învață cum să alegi unele de calitate înaltă

În Sanatate 3 dec 2021

Laura Ene, medic nutriționist, a răspuns la câteva întrebări legate de "pericolul din condimente", după analiza centrului de cercetare al Comisiei Europene - Joint Research Centre.

condimente

Un studiu realizat de Centrul de cercetare al Comisiei Europene - Joint Research Centre (JRC) în 21 de state europene, inclusiv România, a arătat, printre altele, că în condimentele pe care le folosim frecvent se pot găsi coloranți nepermiși sau tot felul de cereale.

"Tot ceea ce înseamnă colorant, conservant, poate să afecteze sănătatea noastră în general și mai ales, sănătatea digestivă: sănătatea tractului digestiv, sănătatea microbiomului.", a declarat nutriționistul Laura Ene la Digi24.

Laura Ene a venit cu o recomandare, în contextul analizei JRC: "Să creștem plăntuțele proaspete în ghiveci, să le recoltăm proaspete sau să le cumpărăm și să ne facem propriile combinații de condimente."

"De preferat este să alegem și aceste condimente cât mai naturale. În hypermarketuri există multe plăntuțe proaspete pe care le putem lua, usca și folosi mai departe în bucătărie. Condimentele reprezintă cea mai mare parte de antioxidanți din tot regnul vegetal.", a adăugat medicul nutriționist.

Cum ne asigurăm că vom consuma un piper de calitate
Întrebată "ce înseamnă faptul că în această analiză vedem cum piperul conține amidon, orez, hrișcă, grâu, orz", Laura Ene a spus că "atât timp cât nu este consumat în exces, nu cred că toate lucrurile acestea pot să dăuneze."

"Dar ca să ne asigurăm de faptul că putem consuma un piper de calitate, ideea ar fi să-l măcinăm direct dintr-o râșniță, să vedem bobul ca atare și atunci nu mai riscăm să fie contaminat.", a dezvăluit ea.

Putem înlocui oregano sau piperul negru? "Din păcate, nu. Aș folosi aceste surse ca atare și aș căuta forma lor proaspătă, pe care aș usca-o acasă."

"Din punctul meu de vedere, toate condimentele ne fac bine, atât timp cât sunt din surse sigure. Pe toate le putem găsi în formă proaspătă. (...) Este aceeași discuție și cu ceaiul, și cu mâncarea.", a conchis nutriționistul.

Tag-uri: , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
20 ian