Dietă eficientă: A slăbit 49 de kilograme, deşi era...

Citeste mai mult»

Seminţele de dovleac au un efect surprinzător asupra...

Citeste mai mult»

Descoperirea mayașă care a cutremurat lumea

Citeste mai mult»

3 efecte NEGATIVE ale consumului de sfeclă roşie

Citeste mai mult»

Gest controversat - De ce dau indienii din cap tot timpul

Citeste mai mult»

Forţa care îţi conduce viaţa, în funcţie de tipul de...

Citeste mai mult»

Cei care fac asta regulat au salarii mai mari şi posturi...

Citeste mai mult»

Zodiile şi incompetenţa - Vărsătorii sunt cei mai...

Citeste mai mult»

Slăbeşti DUBLU, fără efort, dacă bei asta zilnic

Citeste mai mult»

Când găteşti carne de pui, trebuie neapărat să...

Citeste mai mult»

Astrologul confirmă: ACESTE 4 zodii au toate şansele de a...

Citeste mai mult»

Află din următoarele rânduri ce se întâmplă cu Pământul

Citeste mai mult»

Reguli pe care să nu le uiţi când iubeşti

Citeste mai mult»

Ce îi intimidează pe bărbaţi la tine, în funcţie de zodie

Citeste mai mult»

Cercetătorii dezvăluie cum să-ţi controlezi visele

Citeste mai mult»

Horoscop: Când ÎNCETEAZĂ fiecare zodie să iubească

Citeste mai mult»

Vezi unde poți găsi cea mai bună sare din lume

Citeste mai mult»

Menstruaţie mai scurtă cu ajutorul unui truc simplu şi...

Citeste mai mult»

8 adevăruri pe care orice cuplu ar trebui să le știe ca...

Citeste mai mult»

9 tipuri de dureri care te induc în eroare

Citeste mai mult»

6 remedii naturale pentru a-ți curăța și dezinfecta limba

Citeste mai mult»

Nu iti place sa mananci broccoli? Da vina pe...

De în Sanatate 10 feb 2015
Oamenii de stiinta au identificat ce anume face ca legumele sa aiba gust amar. Asa ca nu ar trebui sa te mai mire faptul ca nu te topesti dupa garnitura de broccoli din farfurie.

Legumele amare, cum ar fi kale si bauturile acidulate pe baza de hamei, sunt adesea impartite in ceea ce priveste aroma - unele persoane le iubesc, iar alti oameni le urasc.

Si acum o cercetare sugereaza ca putem, cel putin partial, sa dam vina pe genele noastre, cu alte cuvinte pe mostenirea genetica.

Mama si tatal tau -  acele persoane care te pacaleau ca vine avionul pentru a te face sa deschizi gura si sa mananci broccoli si varza de Bruxelles - ar putea fi motivul pentru care te sperii cand vezi legumele verzi in farfuria ta.

Intr-un nou studiu de la Penn State, cercetatorii au descoperit ca persoanele care poseda variante ale genei receptorului de gust TAS2R - printre care si varianta TAS2R38, care este prezenta la aproape 25% din populatie - au fost mult mai sensibile la aromele amare.

In acest caz, oamenii au aratat o aversiune la berile amare, dar gena TAS2R38 a fost, in acelasi timp, legata de dezgustul fata de legumele amare. Intr-un studiu anterior, oamenii cu varianta aceasta a genei au consumat, in medie, mai putin cu 200 de portii de legume pe an.

Cat de amar ni se pare un aliment la gust are de-a face cu cat de strans se leaga compusii din alimente cu receptorii amari de pe limba ta, explica Dr. Valerie Duffy, autoarea studiului despre legume si profesor la Universitatea din Connecticut. Asadar, in cazul persoanelor care poseda varianta de gena TAS2R38, acesti compusi se leaga foarte strans, creand perceptia de amaraciune extrema.

Tu nu ai nevoie de un test genetic pentru a sti cu exactitate daca ai sau nu aceasta varianta de gena. Daca legumele, in special cele cu frunze verzi sau legumele crucifere, au un gust amar care ti se pare intolerabil, cu niciun strop de senzatie de dulceata naturala, atunci cu siguranta ai aceasta gena. Sursa.

Citeste si: Cele mai bune diete de vedete - Cum au slabit Angelina Jolie, Beyonce si...

10 reguli cu care nutritionistii sunt de acord

Remedii simple, chiar la tine acasa - Cum scapi de cearcane si ochii umflati

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
08 dec