Chrissy Teigen

Chrissy Teigen anunţă că ea şi John Legend aşteaptă încă...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Patru ani de închisoare pentru unul dintre răpitorii...

Citeste mai mult»
batgirl

Regizorii "Batgirl" s-au declarat "şocaţi" de decizia...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 4 august 2022: Taurii își doresc un job nou,...

Citeste mai mult»
Warner Bros.

Warner Bros. a anulat lansarea filmului "Batgirl", deşi...

Citeste mai mult»
Charlotte

Fotografiile cu prinţesa Charlotte la Jocurile...

Citeste mai mult»
Monica Lewinsky

Monica Lewinsky îi cere cântăreţei Beyoncé să retragă...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 3 august 2022: Leii trebuie să-și mărească...

Citeste mai mult»
bacterie

O bacterie care provoacă o boală infecţioasă gravă,...

Citeste mai mult»
 Elvis

O colecţie de bijuterii care i-au aparţinut lui Elvis...

Citeste mai mult»

Beyoncé va reînregistra un cântec de pe albumul...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 2 august 2022: Berbecii trebuie să ia decizii...

Citeste mai mult»
cartofi noi

Cartofi noi, în sos de smântână, cu mărar și usturoi, o...

Citeste mai mult»
covid-19

Există trei tipuri de COVID-19 lung, potrivit unui studiu...

Citeste mai mult»
Chris Rock

Chris Rock a reacţionat după scuzele lui Will Smith:...

Citeste mai mult»
Bridgerton

Netflix le dă în judecată pe creatoarele unui musical...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 30 iulie 2022: Berbecii încearcă lucruri noi,...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran, primul artist din lume care adună 100 de...

Citeste mai mult»
Naomi Biden

Nepoata lui Joe Biden se va căsători pe South Lawn, la...

Citeste mai mult»
Shakira

Parchetul din Barcelona va cere 8 ani de închisoare...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 29 iulie 2022: Balanțele își rezolvă problemele,...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira, acuzată de fraudă fiscală, a refuzat un acord cu...

Citeste mai mult»
Chris Rock

Chris Rock evocă pentru prima dată palma primită de la...

Citeste mai mult»

Noul album al lui Beyoncé a apărut pe Twitter cu 48 de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 28 iulie 2022: Capricornii au noroc, Vărsătorii...

Citeste mai mult»
Nicole cherry

Motivul pentru care Nicole Cherry merge la psiholog: „E...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira a refuzat un acord cu parchetul spaniol privind...

Citeste mai mult»
Olena Zelenska

Olena Zelenska, fotografiată de Annie Leibovitz, a vorbit...

Citeste mai mult»
suc

Bilic: Un pahar de suc, indiferent că e carbogazos...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 27 iulie 2022: Leii primesc un bonus pentru...

Citeste mai mult»
Ana Morodan

Ana Morodan neagă că a fost dată afară de la postul TV la...

Citeste mai mult»
Monica Anghel

Monica Anghel e revoltată după ce i s-a folosit imaginea...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 26 iulie 2022: Berbecii trebuie să fie atenți la...

Citeste mai mult»
hepatita

Un studiu britanic atribuie unei origini virale cazurile...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk a negat că ar fi avut o aventură cu soţia unuia...

Citeste mai mult»
David Warner

David Warner, actor care a jucat în „Titanic”, a murit

Citeste mai mult»
Ricky Martin

Nepotul lui Ricky Martin îşi retrage acuzaţiile de...

Citeste mai mult»
George

Prinţul George împlineşte 9 ani. Ducele şi ducesa de...

Citeste mai mult»
amber heard

Amber Heard a făcut apel la verdictul în procesul de...

Citeste mai mult»
Shonka Dukureh

Shonka Dukureh, cântăreaţă şi actriţă care a apărut în...

Citeste mai mult»

Nu iti place sa mananci broccoli? Da vina pe...

De în Sanatate 10 feb 2015
Oamenii de stiinta au identificat ce anume face ca legumele sa aiba gust amar. Asa ca nu ar trebui sa te mai mire faptul ca nu te topesti dupa garnitura de broccoli din farfurie.

Legumele amare, cum ar fi kale si bauturile acidulate pe baza de hamei, sunt adesea impartite in ceea ce priveste aroma - unele persoane le iubesc, iar alti oameni le urasc.

Si acum o cercetare sugereaza ca putem, cel putin partial, sa dam vina pe genele noastre, cu alte cuvinte pe mostenirea genetica.

Mama si tatal tau -  acele persoane care te pacaleau ca vine avionul pentru a te face sa deschizi gura si sa mananci broccoli si varza de Bruxelles - ar putea fi motivul pentru care te sperii cand vezi legumele verzi in farfuria ta.

Intr-un nou studiu de la Penn State, cercetatorii au descoperit ca persoanele care poseda variante ale genei receptorului de gust TAS2R - printre care si varianta TAS2R38, care este prezenta la aproape 25% din populatie - au fost mult mai sensibile la aromele amare.

In acest caz, oamenii au aratat o aversiune la berile amare, dar gena TAS2R38 a fost, in acelasi timp, legata de dezgustul fata de legumele amare. Intr-un studiu anterior, oamenii cu varianta aceasta a genei au consumat, in medie, mai putin cu 200 de portii de legume pe an.

Cat de amar ni se pare un aliment la gust are de-a face cu cat de strans se leaga compusii din alimente cu receptorii amari de pe limba ta, explica Dr. Valerie Duffy, autoarea studiului despre legume si profesor la Universitatea din Connecticut. Asadar, in cazul persoanelor care poseda varianta de gena TAS2R38, acesti compusi se leaga foarte strans, creand perceptia de amaraciune extrema.

Tu nu ai nevoie de un test genetic pentru a sti cu exactitate daca ai sau nu aceasta varianta de gena. Daca legumele, in special cele cu frunze verzi sau legumele crucifere, au un gust amar care ti se pare intolerabil, cu niciun strop de senzatie de dulceata naturala, atunci cu siguranta ai aceasta gena. Sursa.

Citeste si: Cele mai bune diete de vedete - Cum au slabit Angelina Jolie, Beyonce si...

10 reguli cu care nutritionistii sunt de acord

Remedii simple, chiar la tine acasa - Cum scapi de cearcane si ochii umflati

Tag-uri: , , , , , , , , , , , , , ,
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
08 aug