Negresă cu prune și curmale

In Reţete de 15 ian 2019

Cine spune că veganii nu pot avea dulciuri gustoase și arătoase se înșală.

Timp: 2 ore
Dificultate: Redusă
Porţii: 12
Ingrediente:

150 g prune fără sâmburi, 250 g curmale fără sâmburi, 220 g apă fiartă, 140 g ulei de cocos, 70 g pudră de cacao neîndulcită, 2 linguri semințe de in, 6 linguri apă rece, 70 g făină fără gluten, 1/2 linguriță sare fină de mare, sare grunjoasă

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la 160 grade Celsius și se căptușește o tavă cu hârtie de copt, apoi se pun semințele de in în apa rece și se amestecă viguros, după care se lasă 15 minute la frigider.

2. Se pun curmalele într-o tigaie, în care se toarnă apa fierbinte și se lasă la înmuiat 10 minute, apoi se mixează sub forma unui piure.

3. Se adaugă în tigaia cu piureul de curmale, uleiul de cocos și pudra de cacao, apoi se pune pe foc mic și se amestecă până când uleiul de cocos se topește complet, după care se îndepărtează tigaia după foc.

4. Se adaugă semințele de in, făina și sarea fină și se amestecă bine, până se omogenizează compoziția, în care se pun apoi prunele mărunțite.

5. Se pune compoziția obținută în tava pregătită dinainte și deasupra se presară puțină sare grunjoasă, după care se dă tava la cuptor timp de 20-30 de minute sau până când suprafața capătă o pojghiță tare și mată.

6. După ce se scoate tava din cuptor se lasă încă 10 minute să se răcească la temperatura camerei, apoi se dă la frigider timp de o oră înainte de a se tăia negresa.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
19 iun