Tocană irlandeză de vită

In Reţete de 3 ian 2019

O rețetă irlandeză care îți va face invitații la masă să zâmbească și să se lingă pe buze. O cină plină de savoare și nutrienți.

Timp: 2 ore
Dificultate: Redusă
Porţii: 5
Ingrediente:

1 lingură făină, 1 linguriță zahăr, 2 linguri ulei, 700 g cuburi carne de vită, 2 cepe, 3 morcovi, 250 g sfeclă roșie cuburi, 1 linguriță frunze de cimbru, 3 cartofi mari, 600 ml supă de vită, 30 g unt, sare, piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:

1. Se preîncălzește cuptorul la 170 grade Celsius (treapta 3 pe gaz), timp în care se feliază ceapa, se toacă morcovii cuburi mai mari, se decojesc cartofii și se taie felii subțiri.

2. Se dau cuburile de carne prin făină și se asezonează cu sare și piper, apoi se încinge uleiul într-o tigaie adâncă, cu capac, și se rumenește carnea, după care se adaugă ceapa, morcovii, sfecla, frunzele de cimbru, sare și piper.

3. Se aranjează cu grijă feliile de cartofi deasupra cuburilor de vită, peste care se toarnă supa.

4. Se acoperă tigaia cu un capac, apoi se dă la cuptor timp de o oră și jumătate, după care se îndepărtează capacul și se mai lasă 30 de minute, pentru a se rumeni cartofii.

Tips: Se servește fierbinte, cu mărar tocat deasupra și smântână.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 ian