Chrissy Teigen

Chrissy Teigen anunţă că ea şi John Legend aşteaptă încă...

Citeste mai mult»
Lady Gaga

Patru ani de închisoare pentru unul dintre răpitorii...

Citeste mai mult»
batgirl

Regizorii "Batgirl" s-au declarat "şocaţi" de decizia...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 4 august 2022: Taurii își doresc un job nou,...

Citeste mai mult»
Warner Bros.

Warner Bros. a anulat lansarea filmului "Batgirl", deşi...

Citeste mai mult»
Charlotte

Fotografiile cu prinţesa Charlotte la Jocurile...

Citeste mai mult»
Monica Lewinsky

Monica Lewinsky îi cere cântăreţei Beyoncé să retragă...

Citeste mai mult»
horoscop 5 martie 2021

Horoscop 3 august 2022: Leii trebuie să-și mărească...

Citeste mai mult»
bacterie

O bacterie care provoacă o boală infecţioasă gravă,...

Citeste mai mult»
 Elvis

O colecţie de bijuterii care i-au aparţinut lui Elvis...

Citeste mai mult»

Beyoncé va reînregistra un cântec de pe albumul...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 2 august 2022: Berbecii trebuie să ia decizii...

Citeste mai mult»
cartofi noi

Cartofi noi, în sos de smântână, cu mărar și usturoi, o...

Citeste mai mult»
covid-19

Există trei tipuri de COVID-19 lung, potrivit unui studiu...

Citeste mai mult»
Chris Rock

Chris Rock a reacţionat după scuzele lui Will Smith:...

Citeste mai mult»
Bridgerton

Netflix le dă în judecată pe creatoarele unui musical...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 30 iulie 2022: Berbecii încearcă lucruri noi,...

Citeste mai mult»
Ed Sheeran

Ed Sheeran, primul artist din lume care adună 100 de...

Citeste mai mult»
Naomi Biden

Nepoata lui Joe Biden se va căsători pe South Lawn, la...

Citeste mai mult»
Shakira

Parchetul din Barcelona va cere 8 ani de închisoare...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 29 iulie 2022: Balanțele își rezolvă problemele,...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira, acuzată de fraudă fiscală, a refuzat un acord cu...

Citeste mai mult»
Chris Rock

Chris Rock evocă pentru prima dată palma primită de la...

Citeste mai mult»

Noul album al lui Beyoncé a apărut pe Twitter cu 48 de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 28 iulie 2022: Capricornii au noroc, Vărsătorii...

Citeste mai mult»
Nicole cherry

Motivul pentru care Nicole Cherry merge la psiholog: „E...

Citeste mai mult»
Shakira

Shakira a refuzat un acord cu parchetul spaniol privind...

Citeste mai mult»
Olena Zelenska

Olena Zelenska, fotografiată de Annie Leibovitz, a vorbit...

Citeste mai mult»
suc

Bilic: Un pahar de suc, indiferent că e carbogazos...

Citeste mai mult»
horoscop

Horoscop 27 iulie 2022: Leii primesc un bonus pentru...

Citeste mai mult»
Ana Morodan

Ana Morodan neagă că a fost dată afară de la postul TV la...

Citeste mai mult»
Monica Anghel

Monica Anghel e revoltată după ce i s-a folosit imaginea...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 26 iulie 2022: Berbecii trebuie să fie atenți la...

Citeste mai mult»
hepatita

Un studiu britanic atribuie unei origini virale cazurile...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk a negat că ar fi avut o aventură cu soţia unuia...

Citeste mai mult»
David Warner

David Warner, actor care a jucat în „Titanic”, a murit

Citeste mai mult»
Ricky Martin

Nepotul lui Ricky Martin îşi retrage acuzaţiile de...

Citeste mai mult»
George

Prinţul George împlineşte 9 ani. Ducele şi ducesa de...

Citeste mai mult»
amber heard

Amber Heard a făcut apel la verdictul în procesul de...

Citeste mai mult»
Shonka Dukureh

Shonka Dukureh, cântăreaţă şi actriţă care a apărut în...

Citeste mai mult»

Mihaela Bilic, adevărul despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de smântână cu castraveți murați

În Sanatate 24 iun 2022

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat pe rețelele de socializare de ce rețeta unui sos grecesc tzatziki cu castraveți murați ar avea mai multe beneficii pentru sănătate. Celebrul sos grecesc tzatziki, cu smântână sau iaurt, castraveți și usturoi, este extrem de popular și în România, fie că îl folosim în salate, cu cartofi prăjiți, carne sau pește. 

castraveti

Pe lângă faptul că este delicios, răcoritor și ajută digestia, se prepară foarte repede. Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat de ce combinația de smântână cu castraveți murați în saramură, în loc de castraveți proaspeți, ar fi mai benefică pentru sănătate. Usturoiul nu mai are nevoie de prezentare, puterile lui antimicrobiene și antivirale l-au ridicat la rang de apărător al sănătății. Despre lactatele fermentate numai de bine, sunt cele mai banale alimente cu efect probiotic, consumate în mod regulat completează și refac coloniile de bacterii benefice din intestin. Singura întrebare care rămâne este: ce fel de castraveți să folosim, proaspeți sau murați?

Oamenii de știință ne vin în ajutor cu un studiu îmbucurător. S-a analizat conținutul de colesterol și concentrația în produși de oxidare ai colesterolului din 3 tipuri de produse: smântână simplă, smântână cu castraveți proaspeți și smântâna cu castraveți murați în saramură. După ce sosurile au fost preparate, recipientele au fost ținute 3 săptămâni la frig și lumină pentru ca ingredientele să poată interacționa. Rezultatele? O scădere semnificativă a conținutului de colesterol din smântâna cu castraveți murați: de la 4,03g/kg grăsime la 3,44g/kg grăsime. Produșii de oxidare a colesterolului se formează în timpul depozitării. După cele 3 săptămâni de păstrare s-a constatat că în smântâna simplă procentul lor s-a triplat, în timp ce în smântâna cu castraveți oxidarea a stagnat. Prin adăugarea de castraveți murați la smântână a crescut semnificativ activitatea antioxidantă, a dezvăluit medicul nutriționist, potrivit unica.ro. 

Efectele benefice sunt rezultatul sinergiei care se creează între produsele lactate și legume, dar mai ales procesului de fermentație lactică și coloniilor de bacterii cu bioeficiență crescută. Încă un argument/o recomandare în favoarea sănătății și imunității noastre: combinați bacteriile lactice din iaurt și smântână cu cele din murături! Merg de minune împreună, a completat Mihaela Bilic.

Tag-uri:
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Alte articole din Sanatate
Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
08 aug