Desert din aluat foietaj

Ceva dulce şi cu puţine ingrediente, pentru cele cărora le plac dulciurile de patiserie şi vor să le facă singure acasă.

1. Încălziţi cuptorul la 200 grade Celsius.

2. În acest timp, într-un bol mediu amestecaţi brânza, zahărul şi esenţa de vanilie până se omogenizează.

3. Tăiaţi o foaie de aluat foietaj în nouă pătrăţele.

4. Luaţi pe rând pătrăţelele şi împăturiţi în două, pe diagonală.

5. Lăsând o jumătate de cm pe margine, tăiaţi câte o linie dreaptă pe fiecare margine rămasă, dar fără ca cele două să se intersecteze.

6. Despăturiţi pătratul şi trageţi marginile una peste cealaltă.

7. Puneţi o lingură din amestecul cremos în mijloc, ca umplutură, apoi puneţi deasupra o jumătate de căpşună cu partea tăiată în jos.

8. Repetaţi operaţiunile pentru fiecare pătrăţel de aluat în parte.

9. Introduce-ţi pateurile la cuptorul preîncălzit, timp de 15-20 de minute sau până când se răsfiră şi devin maronii  .

10. Serviţi cu zahăr pudră deasupra.

Tips: 1. Puneţi pateurile formate într-o tavă lată si plată, pe hîrtie de copt, pentru a nu se lipi şi a spala mai uşor tava la sfârşit.

         2. Nu deschideţi cuptorul până nu sunt făcute, altfel aluatul va da înapoi. Verificaţi aspectul lor prin geam.

         3. Lăsaţi-vă imaginaţia să zburde, aluatul poate fi modelat în mai multe feluri.

Articolul anterior Mic dejun săţios şi gustos Articolul următor Chiftele din cartofi cu şuncă şi caşcaval