Orez cremos cu pui la grătar

In Reţete de 18 ian 2018

Dacă îți place pilaful, dar vrei ceva mai deosebit, folosește această rețetă cu brânză de capră și iaurt grecesc.

Timp: 55 minute
Dificultate: ușoară
Porţii: 4
Kilocalorii: 317/porție
Ingrediente:

1/4 cană iaurt grecesc slab, 1 căpățână mare de usturoi, coaja și zeama de la 1 lămâie, 1 cană orez, 1 cană mazăre cogelată, 3 linguri ulei de măsline extra-virgin, 3 pulpe de pui dezosate și fără piele, 4 linguri ierburi aromatice proaspete, 60 g brânză de capră mărunțită, sare, piper

Mod de preparare:

1. Se aduce la temperatura de fierbere o oală de apă și se încălzește un grătar pe foc mediu.

2. Se amestecă într-un bol mediu iaurtul la temperatura camerei cu usturoiul pisat, zeama de lămâie, 2 linguri de ulei, 1/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat.

3. Se freacă pulpele de pui cu restul de ulei și se asezonează cu 1/4 linguriță sare și 1/2 linguriță piper apoi se pune pe grătar (sau într-o tigaie grill) până se rumenește bine pe ambele părți, adică aproximativ 10-12 minute pe fiecare parte, apoi se transferă pe un tocător și se lasă la răcit cel puțin 5 minute.

4. Se adaugă orezul în apa care fierbe și se gătește conform instrucțiunilor de pe pachet, iar în ultimul minut de fierbere se adaugă și mazărea.

5. Se scurg orezul și mazărea de apă, dar se păstrează o cană din lichid, iar acestea se adaugă în amestecul de iaurt, alături de bucățile de brânză, 3 linguri de ierburi aromatice tocate și 3/4 din lichidul păstrat, apoi se transferă totul pe un platou.

6. Se taie puiul felii și se aranjează deasupra orezului, apoi se stropește cu coaja de lămâie și restul de ierburi aromatice.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
24 iul