Biluţe de energie cu ciocolată şi sare de mare
Aceste super biluțe sunt ideale pe post de gustare înainte de antrenament, deoarece sunt bogate în nutrienți și pot fi consumate fără nicio grijă chiar și de cei care ţin o dietă raw vegană sau care au intoleranță la gluten sau lactoză.
10 smochine fără sâmburi, 1/3 cană nucă crudă, 1/4 cană pudră de cacao, 1 lingură ulei de cocos topit, 1 linguriță esență de vanilie, 1 vârf sare de mare, semințe de chia, semințe de susan
1. Se lasă smochinele la înmuiat în apă călduță peste noapte, apoi se dau prin robot alături de nuci, până când se omogenizează compoziția.
2. Se adaugă pudra de cacao, uleiul de cocos, esența de vanilie și sarea, după care se mixează bine, până când sunt asimilate toate ingredientele.
3. Se formează în mână biluțe de o dimensiune care să permită mâncarea ca atare, apoi se tăvălesc prin semințe de chia și susan până se acoperă bine.
4. Se țin la frigider până se întăresc, apoi se pot consuma simple sau cu topping la alegere.
