Tort de cafea

In Reţete de 26 mai 2015

Nu există zi în care să nu-ţi savurezi cafeaua acasă, la birou sau în oraş cu prietenii? Azi îţi sugerăm o reţetă de tort care conţine ingredientul tău preferat. 

tort din cafea
Timp: o oră
Dificultate: Medie
Porţii: 4 - 6 porţii
Kilocalorii: 526 kcal / 100 g
Ingrediente:

Blat: 7 ouă mari sau 6 ouă şi un albuş, 150 g zahăr, 120 g făină, 20 g cacao, o linguriţă cu vârf de nes sau cafea naturală. Cremă: 250 g unt, 3 ouă, 50 ml esenţă de cafea sau 50 ml apă, 30-50 g nes, 150-200 g zahăr. Sirop: 200 ml apă, 100 g zahăr, 50 ml esenţă de rom.

Mod de preparare:

» Unge o tavă pentru tort cu margarină şi tapeaz-o cu făină. Separă albuşurile, bate-le spumă şi adaugă zahăr, făină, cacao, nes sau cafea naturală. Bate-le bine sau bagă-le la blender pentru 3-4 minute. Adaugă şi gălbenuşurile şi mai amestecă bine de tot pentru 3 minute. 

» Toarnă compoziţia în tava pentru tort şi bag-o la cuptor pentru 30 - 40 de minute. Poţi să verifici cu o scobitoare dacă aluatul este copt suficient sau să urmăreşti când suprafaţa blatului devine auriu-maronie.

» Blatul rece trebuie tăiat în trei straturi, pe care să le însiropezi cu siropul fierbinte din apă, zahăr şi esenţă de rom.

» Crema se prepară destul de uşor: freacă bine nesul cu zahăr şi unt, după care, bagă compoziţia la blender pentru 3 minute şi adaugă treptat apa, esenţa de cafea şi ouăle. 

» După ce ai pregătit şi crema, unge straturile de blat, iar la final, îmbracă tortul cu un strat de frişcă şi presară ciocolată rasă.

Poftă bună!

Sursa foto: http://www.cakesandbakery.com/
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
19 oct