zacusca de fasole

Zacusca de fasole, cea mai simplă rețetă. Ai nevoie de...

Citeste mai mult»
Gina Pistol

Gina Pistol le-a cerut ajutorul fanilor din mediul...

Citeste mai mult»
Cher

Cher, implicată într-un nou scandal. De ce a dat-o în...

Citeste mai mult»
Adele

Adele a lansat single-ul „Easy On Me”. Videoclipul,...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 15 octombrie 2021: Capricornii ar putea fi...

Citeste mai mult»
gogosari

Cum faci cei mai buni gogoșari cu varză roșie

Citeste mai mult»
Gabriela Cristea

Gabriela Cristea are COVID-19. În ce stare se află...

Citeste mai mult»
teste antigen

Testele rapide antigen pentru detectarea COVID-19, mai...

Citeste mai mult»
zodie

Horoscop 14 octombrie 2021: Racii sunt preocupați de...

Citeste mai mult»
prajitura cu budinca

Cum faci cea mai bună prăjitură cu budincă, fără să...

Citeste mai mult»
printesa

La asta nu se aștepta nimeni. Prinţesa moştenitoare a...

Citeste mai mult»
simona halep

Surpriza primită de Simona Halep din partea soțului la...

Citeste mai mult»
teama

Cum să-ți depășești fricile. Sfaturi de care să ții cont...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 13 octombrie 2021: Taurii ar trebuie să meargă...

Citeste mai mult»
pastila

A fost creată prima pastilă împotriva Covid-19. Ce se...

Citeste mai mult»
Amy

Garderoba cântăreţei Amy Winehouse, estimată între 1 şi 2...

Citeste mai mult»
regina elisabeta

Regina Elisabeta a II-a a fost văzută în timp ce mergea...

Citeste mai mult»
sistem imunitar

Cum să-ți întărești sistemul imunitar. Rețeta recomandată...

Citeste mai mult»
prajitura cu visine

Prăjitura cu vișine, desertul copilăriei pe care trebuie...

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 12 octombrie 2021: Gemenii își rezolvă...

Citeste mai mult»
femeie singura

Greșelile pe care le poate face o femeie singură. Aceste...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 9 octombrie 2021: Taurii primesc vești bune,...

Citeste mai mult»
dioxid de titan

Acest colorant va fi interzis în curând. Era folosit la...

Citeste mai mult»
cuplu

Cum îți dai seama dacă un bărbat și-a pierdut interesul...

Citeste mai mult»
Adele

Adele, spectaculoasă pe coperta Vogue: ”Trebuie să mă...

Citeste mai mult»
Daliana Raducan

Răzvan Simion și Daliana Răducan s-au mutat împreună: „A...

Citeste mai mult»
salata de boeuf

Cum faci cea mai delicioasă salată de boeuf

Citeste mai mult»
Kylie Minogue

Kylie Minogue se mută înapoi în Australia după ce a trăit...

Citeste mai mult»
Justin Timberlake

Justin Timberlake şi Jessica Biel, decizie drastică. Cei...

Citeste mai mult»
Justin Bieber

Justin Bieber vinde o gamă de produse pe bază de canabis

Citeste mai mult»
colesterol marit

Cum îți dai seama că ai colesterolul mărit

Citeste mai mult»
Marc Pilcher

Un câștigător al Premiului Emmy pentru serialul...

Citeste mai mult»
Catalin-Scarlatescu.jpg

Cătălin Scărlătescu, dat afară pentru un sos Bechamel....

Citeste mai mult»
zodie pesti

Horoscop 6 octombrie 2021: Gemenii ar trebui să se...

Citeste mai mult»
Cabral

Andreea Ibacka a născut. Cabral, reacție inedită: ”E a...

Citeste mai mult»
Britney Spears

Britney Spears, o nouă reacție după ce tatăl ei a fost...

Citeste mai mult»
Adele

Adele va lansa pe 15 octombrie prima piesă în decurs de...

Citeste mai mult»
zodii

Horoscop 5 octombrie 2021: Capricornii economisesc bani,...

Citeste mai mult»
Monica Gabor si Mr. Pink

Monica Gabor, prima apariție alături de Mr Pink după...

Citeste mai mult»
salata de vinete

Cum faci cea mai bună salată de vinete

Citeste mai mult»

Terrine de castane si broccoli

In Reţete de 17 noi 2009
Timp: 60
Porţii: 4-6
Ingrediente:

500 g broccoli, buchetele
250 g castane fierte, taiate bucati
1 cana pesmet proaspat din paine integrala
1/4 cana iaurt
2 linguri de parmezan dat prin razatoarea fina
2 oua batute
un varf de nucsoara
sare si piper negru, proaspat macinat
cartofi noi, pentru servit

Pentru salata si dressing (optional)
1/4 cana de ulei de masline
1 lingura de suc de lamaie
1/2 lingurita de zahar
sare si piper negru, proaspat macinat
1 lingurita de cimbru proaspat sau marar, tocat
270 g salata verde mixta

Mod de preparare:

Pasul 1:
Incalziti cuptorul la 180 grade.Tapati o tava de paine cu hartie de copt.

Pasul 2:
Opariti sau fierbeti in aburi broccoli 3-4 minute pana se inmoaie. Scurgeti bine si puneti deoparte o patrime din cele mai mici buchetele, iar restul tocati-le marunt.

Pasul 3:
Intr-un vas mare amestecati castanele, pesmetul, iaurtul si parmezanul. Potriviti din sare, piper si nucsoara.

Pasul 4:
Adaugati treptat broccoli tocat, buchetelele puse deoparte si ouale batute.

Pasul 5:
Puneti amestecul in tava de copt.

Pasul 6:
Puneti tava intr-una mai mare si in care turnati apa clocotita cat sa ajunga pana la jumatatea tavii cu terrine. Coaceti 20-25 minute.

Pasul 7:
Intre timp pregatiti dressingul pentru salata. Amestecati uleiul de masline, sucul de lamaie si zaharul. Potriviti din sare si piper si adaugati cimbrul si mararul. Aranjati salata pe un platou turnati dressing-ul deasupra.

Pasul 8:
Scoateti tava din cuptor si puneti continutul pe un platou.Taiati in felii de marime egala si serviti cu cartofi noi.

Servita calda sau rece aceasta terrine se potriveste atat unei cine cu invitati cat si unui picnic. Salata verde este garnitura perfecta.

Autor: Editura Mladinska -Vegetariana

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
16 oct