chef florin dumitrescu

Chef Florin Dumitrescu, adevărul despre motivul pentru...

Citeste mai mult»
dus

Care este cel mai bun moment al zilei pentru a face duș

Citeste mai mult»

Beyoncé, vedeta pop de culoare din Texas, îşi lansează...

Citeste mai mult»
Timothée Chalamet

Timothée Chalamet îl va interpreta pe legendarul muzician...

Citeste mai mult»
Arnold Schwarzenegger

Arnold Schwarzenegger spune că săptămâna trecută i-a fost...

Citeste mai mult»
Bruce Springsteen

Bruce Springsteen va primi cea mai prestigioasă...

Citeste mai mult»
daddy

Proprietăţile rapperului Sean "Diddy" Combs din Los...

Citeste mai mult»
Anne Hathaway

Anne Hathaway a suferit un avort spontan într-o perioadă...

Citeste mai mult»
buchete

Cele mai populare flori pentru buchetele de mireasă

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles este "frustrat" de ritmul său de...

Citeste mai mult»
olivia

Actriţa Olivia Colman spune că ar fi plătită mai bine...

Citeste mai mult»
Cameron Diaz

Actriţa Cameron Diaz, în vârstă de 51 de ani, şi soţul ei...

Citeste mai mult»
covaci

Liderul trupei Phoenix, Nicu Covaci, operat de urgenţă pe...

Citeste mai mult»
shakira

Shakira a lansat un nou album, intitulat „Las Mujeres Ya...

Citeste mai mult»
somn

Poziția de somn care poate provoca hipertensiune...

Citeste mai mult»
Oprah Winfrey inainte

Oprah Winfrey mărturiseşte că, timp de 25 de ani, a fost...

Citeste mai mult»
Regele Charles al III-lea

Regele Charles al III-lea se simte ''foarte bine'', a...

Citeste mai mult»
tatoiu

Monica Tatoiu, atac la adresa Erikăi Isac și a piesei...

Citeste mai mult»
Aaron Taylor-Johnson

Actorul britanic Aaron Taylor-Johnson, marele favorit...

Citeste mai mult»
finlanda

Finlanda, ''cea mai fericită ţară din lume'' pentru al...

Citeste mai mult»
ceara

Sezonul estival se apropie, ce poți face pentru a avea...

Citeste mai mult»

Firea: Nu am discutat despre europarlamentare; acum...

Citeste mai mult»
fam

Cum poți alege pantofi de damă eleganți și confortabili?

Citeste mai mult»
Printul William & Kate Middleton

Familia regală britanică infirmă speculaţiile despre Kate...

Citeste mai mult»
Elon Musk

Elon Musk sugerează că faptul că foloseşte ketamină pe...

Citeste mai mult»
stormy

Fosta actriţă porno Stormy Daniels îşi prezintă versiunea...

Citeste mai mult»
Kate Middleton

Prințesa de Wales și prințul William, văzuți la o fermă...

Citeste mai mult»

Cum poți alege pantofi de damă eleganți și confortabili?

Citeste mai mult»
Naomi Campbell

Cariera îndelungată în lumea modei a lui Naomi Campbell,...

Citeste mai mult»
meta

O psiholoagă care sfătuia Meta a demisionat pentru că...

Citeste mai mult»
Pierce Brosnan

Pierce Brosnan a pledat vinovat pentru drumeţie în afara...

Citeste mai mult»
Meghan Markle

Meghan Markle a lansat un brand de lifestyle

Citeste mai mult»
Olivia Munn

Actriţa Olivia Munn a dezvăluit că a făcut dublă...

Citeste mai mult»
florin

Florin Salam, ridicat şi dus la audieri, sub acuzaţia de...

Citeste mai mult»
Matthew Perry

Testamentul actorului Matthew Perry a fost făcut public

Citeste mai mult»
camilla

Regina Camilla a primit propria păpuşă Barbie şi a glumit...

Citeste mai mult»
ponor

Cătălina Ponor, din nou mamă: “A doua noastră medalie”

Citeste mai mult»
al pacino

Al Pacino va lansa un volum de memorii în octombrie

Citeste mai mult»
bagaj

Lista pentru bagajul de maternitate: 3 lucruri absolut...

Citeste mai mult»
alergie

6 tipuri de alergii și ce trebuie să știi despre ele

Citeste mai mult»

Shaorma vegetariană cu conopidă, rodie şi seminţe de pin

In Reţete de 17 feb 2016

Această reţetă aromată, pe bază de conopidă la grătar, este inspirată din bucătăria Orientului Mijlociu. Shaorma vegetariană poate servi drept aperitiv chiar şi pentru cei mai convinşi amatori de preparate pe bază de carne. 

Timp: 1 oră
Dificultate: Medie
Porţii: 2-4
Kilocalorii: 410 kcal/portie
Ingrediente:

 1/4 ceaşcă zeamă de lămâie, 3 linguri de unt nesărat, 1 lingură de coriandru tocat, 1 lingură de scorţişoară măcinată, 1 lingură sumac măcinat, 1/2 lingură chimion măcinat, 1/2 linguriţă cuişoare măcinate, 1/2 linguriţă cardamom măcinat, 2 căţei de usturoi tocaţi, 1 linguriţă sare kosher, 1 conopidă, 1/3 ceaşcă pastă de susan, 2 linguri boabe de rodie, 1 lingură de pătrunjel tocat, 1 lingură de melasă de rodie, 1 lingură de seminţe de pin prăjite, 1 linguriţă de petale de trandafir uscate şi mărunţite, 1 praf de nucşoară, 1 praf de ienibahar

Mod de preparare:

1. Aprinde grătarul. Într-un castron mic, amestecă 1 lingură de suc de lămâie cu untul şi condimentele (scorţişoară, sumac, chimion, coriandru, cuişoare, nucşoară, cardamom, ienibahar şi jumătate din usturoiul tocat)

2. Umple o oală cu apă, adaugă sare şi adu apa la temperatura de fierbere, după care fierbe conopida întreagă până când poate fi pătrunsă uşor cu un cuţit, între 8 şi 10 minute. Scuge conopida şi unge-o cu untul condimentat, după care aşaz-o pe grătar. Las-o să se rumenească timp de 10 minute, întorcând-o din când în când, astfel încât să capete culoare pe toate părţile.

3. Între timp, într-un bol mic, amestecă zeama de lămâie şi usturoiul rămase cu 1 linguriţă de sare, pasta de susan şi 3 linguri de apă rece ca gheaţa, până când amestecul capătă o consistenţă cremoasă.

4. Rupe bucheţele de conopidă, aşază-le pe un platou şi toarnă peste el amestecul de pastă de susan cu lămâie şi usturoi, după care presară boabele de rodie, pătrunjel şi seminţe de pin.

5. Înainte de a servi preparatul, decorează cu melasă de rodie şi petale de trandafir mărunţite.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite
Azi
Săptămânal
Lunar

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
28 mar