Salata de naut cu sos vinegreta
In Reţete de
22 noi 2010
Timp: 25
Porţii: 4
Ingrediente:
300 g naut fiert
1 ceapa
patrunjel verde
gogosar murat
Pentru sos vinegreta
4 linguri ulei
2 linguri otet
sare
Mod de preparare:
Se pune seara nautul la inmuiat. A doua zi, se scurge apa, se adauga apa curata, un strop de sare si se fierbe pana cand nautul este bine patruns. Se strecoara si se pune in salatiera. Peste naut se adauga o ceapa taiata rondele. Separat, se prepara un sos vinegreta, amestecand uleiul cu otet si sare, dupa gust, apoi se toarna peste naut si se amesteca usor. Se presara patrunjel verde tocat marunt si se orneaza cu felii de gogosar murat.
E bine sa stii
Se poate folosi si naut conservat. |n loc de sosul vinegreta, salata poate fi asezonata doar cu zeama de lamaie.
