Pizza cu rosii
Pentru aluat
200 g faina
100 ml iaurt gros si gras
4 linguri de apa
4 linguri ulei
1 praf de sare
Pentru umplutura
2 rosii
150 g cascaval (sau svaiter)
150 telemea de oi
1 ardei gras
3-4 ciuperci
100 g sunculita afumata
1 ceapa sau 1 fir de praz
sare, piper
Se amesteca foarte bine, cu mana sau cu mixerul, ingredientele mentionate pana se obtine un aluat neted si elastic, care se lasa la rece 30 de minute. Se intinde aluatul in foaie si se asaza intr-o tava unas si tapetata cu faina. Se presara peste blatul de pizza telemeaua de oi rasa, deasupra se asaza felii de rosii, rondele de ceapa (sau praz) si de ardei, felii subtiri de ciuperci si fasii de sunculita afumata. Se presara sare si piper, dupa gust, se rade cascaval (sau svaiter) deasupra si se da la cuptor pentru circa 20 de minute. Se serveste imediat.
Articolul anterior Pizza cu sunca si carnaciori Articolul următor Pizza taraneasca
