Oua umplute cu avocado "iute"
In Reţete de
25 apr 2008
Timp: 30
Porţii: 5
Ingrediente:
- 10 oua mari
- ¼ cana de maioneza
- 1 ardei
- ¼ lingurita de sare
- piper
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 rosie
- 1 ceapa mica
- 1 lingurita de mustar
- ½ avocado
- ¼ cana de maioneza
- 1 ardei
- ¼ lingurita de sare
- piper
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 rosie
- 1 ceapa mica
- 1 lingurita de mustar
- ½ avocado
Mod de preparare:
Se pun ouale intr-un vas cu apa, pe foc mic si se lasa timp de 18 minute. Apoi se scot si se pun intr-un vas cu apa rece, timp de 3 minute. Ouale se decojesc si cu grija se taie partea de sus, ca un capacel, pentru a putea scoate galbenusul. Toate galbenusurile se pun intr-un bol si se piseaza pana devin o pasta. Se adauga maioneza, sucul de lamaie, mustarul, sarea si piperul. Se amesteca intens pana devine o pasta cremoasa. Se adauga rosia, ardeiul, ceapa si avocado, tocate marunt si se amesteca pana ce compozitia devine omogena.
Cu amestecul se umple ouale si se orneaza dupa preferinte cu frunze de lamaie sau patrunjel. Si…gata! A iesit ceva delicos, credeti-ma pe cuvant. Am testat-o dupa cum se vede si am primit si cateva felicitari. In concluzie, un aperitiv excelent pentru un Paste alaturi de cei dragi. Articolul anterior Briose in forma de iepure Articolul următor Jambon glazurat cu zahar brun si mustar
