Ouă curcubeu din jeleu

Foarte simplu de făcut şi îndrăgite de copii. Sunt deserturi arătoase, jucării moi şi ornamente pascale impresionante.

1. Aveţi nevoie de 10 forme de plastic de ou, iar la unul dintre capete sa le faceti câte o gaură, după care să ungeţi foarte bine interiorul acestora cu ulei.
2. Amestecaţi câte un plic de gelatină cu 1-2 cană apă clocotită şi amestecaţi până se dizolvă.
3. Folosiţi o seringă de plastic pentru a turna prima culoare prin gaura făcută apoi daţi la congelator pentru aproximativ 10 minute.
4. Adăugţi o linguriţa de iaurt în gelatina rămasă şi amestecaţi foarte bine, apoi puneţi un strat peste cel din oul de plastic.
5. Repetaţi operaţiunea cu fiecare culoare de gelatină, lăsând timpul necesar întăririi fiecarui strat, iar la sfârşit se lasă la rece pentru minim patru ore, deşi ideal ar fi peste noapte.
6. Pentru a putea scoate ouăle jeleuri din forme, ţineţi fiecare formă sub jetul de apă caldă timp de 3-4 secunde apoi apăsaţi uşor în părţi până când jeleul iese singur.

Tips: 1. Nu folosiţi cuţitul pentru a încerca să daţi găurile din forme, deoarece acesta vă poate aluneca în mână sau face o gaură prea mare.
         2. Nu amestecaţi iaurtul până nu sunteţi pregătite să turnaţi compoziţia în forme ,deoarce acesta se întăreşte foarte repede.
         3. Dacă vreţi să fie mai mult decât doar ouă frumos colorate adăugaţi arome în gelatină.

Articolul anterior Tort de morcovi cu migdale şi coacăze Articolul următor Aspic în coji de ouă