Chiftele din dovlecei

In Reţete de 17 iul 2018

Aceste chiftele simple din dovlecei sunt ușor de preparat și materia primă se procură de la orice supermarket sau aprozar.

Timp: 45 minute
Dificultate: Redusă
Porţii: 8
Kilocalorii: 69/porție
Ingrediente:

450 g dovlecei, 1 ou, 2 linguri făină, 1/4 linguriță sare de masă, ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Se spală și se curăță dovleceii de coajă, apoi se rad pe răzătoarea mare și se dau deoparte.

2. Se sparge oul într-un castron mic, separat, și se bate până când nu se mai observă diferența dintre albuș și gălbenuș, apoi se amestecă un pic cu dovleceii rași.

3. Se adaugă făina și sarea în ploaie, amestecând continuu, după care se acoperă și se lasă la temperatura camerei timp de 30 minute.

4. Se încinge ulei într-o cratiță adâncă, pe foc mediu sau la temperatura de 180 grade Celsius și se adaugă pe rând câte o lingură de compoziție, care se turtește un pic cu spatele lingurii, ca să se aplatizeze precum o clătită, apoi se prăjește fiecare chiftea câte 4 minute pe fiecare parte, până devine maronie pe margini.

5. Se ia o tavă întinsă și se căptușește cu prosoape de hârtie curate, iar când se prăjesc suficient, se scot chiftelele cu ajutorul unei spatule de silicon și se lasă la scurs, dar se servesc cât sunt calde încă.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
20 oct