Somon în aluat foietaj

In Reţete de 7 apr 2017

Consumul de somon are efecte benefice asupra organismului. Deşi mai scump decat media de pe piaţă, acesta place tuturor, pentru că are oase doar în şira spinării şi o culoare plăcută. Poate fi mâncat atât ca aperitiv cald cât şi ca fel principal şi reprezintă un adevărat deliciu în farfurie.

Timp: 45 minute
Dificultate: uşoară
Porţii: 1
Ingrediente:

1 file de somon, 1 borcan cremă de brânză cu verdeţuri, 2 ouă, 5 frunze de spanac, 800g aluat foietaj (1 pachet dublu), muştar de Djon, piper, sare roz de Himalaya cu fulgi de chili

Mod de preparare:

1. Se dă fileul de somon prin sare şi piper .
2. Se întinde o linguriţă de muştar pe una dintre diagonalele unei foi de aluat, deasupra se pun frunzele de spanac şi fileul de somon, peste care se aşază o lingură mare de cremă de brânză.
3. Se înconjoară fileul cu o pensulă muiată în ouale bătute, apoi se pune deasupra a doua foaie de aluat.
4. Se apasă bine cu o furculiţă, pe marginile somonului, astfel încât să se lipească cele două foi de aluat într-o formă de peşte.
5. Se decupează peştele, după care se unge cu ou batut şi se crestează forme de solzi.
6. Se aşază peştele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius, pentru 25 de minute sau până când aluatul se umflă şi devine maroniu.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
15 noi