Fursecuri cu miere
In Reţete de
30 noi 2010
Timp: 60
Porţii: 10
Ingrediente:
300 g zahar
100 g miere
500 g faina
2 oua
½ lingurita de amoniac
½ lamaie
100 ml lapte dulce
2 linguri zahar pudra
1 praf de sare
Mod de preparare:
Se pune mierea intr-un castron adanc si se freaca cu galbenusurile. Cand amestecul este omogen, se adauga zaharul si se amesteca pana cand devine o crema spumoasa. Se adauga albusurile batute spuma tare, amoniacul stins cu zeama si coaja rasa de lamaie. Se incorporeaza delicat faina si laptele. Se framanta un aluat, se rupe bucati mici, se modeleaza ca niste fursecuri si se asaza pe o tava unsa cu unt. Se coc la foc potrivit. Se scot dupa 30 de minute si se pudreaza cu zahar. Se servesc reci cu lapte.
Articolul anterior Crema caramel cu ciocolata Articolul următor Tarta traditionala
