Clatite cu carne

Ceapa curatata se toaca marunt si se pune la prajit in ulei incins. Se adauga carnea tocata, rosiile curatate de coaja si tocate marunt. Se calesc impreuna, apoi se adauga sucul de rosii si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Separat, se prepara un aluat de clatite, din oua, faina, sare si sifon. Din aceasta compozitie se coc foi de clatite, putin mai groase. Fiecare foaie de clatita se umple cu compozitia de carne, se impacheteaza ca sa nu iasa compozitia, apoi se asaza intr-o tava la cuptor 10 minute. Se servesc fierbinti.
E bine sa stii

Deasupra clatitelor se poate adauga cascaval ras sau parmezan, inainte de a fi introduse la cuptor, iar la masa se poate adauga o lingura de smantana sau  ketchup.

Articolul anterior Clatite la cuptor Articolul următor Prajitura cu ciocolata si caise