Salată de avocado cu mozzarella şi roşii
Această salată nu numai că este foarte gustoasă, ci are şi un conţinut scăzut de calorii. Mai mult decât atât, ştim foarte bine ce beneficii aduce avocado corpului uman.
8-10 bucăţi de roşii cherry tăiate în jumătate, 8-10 bucăţi de perle de mozzarella, 3 avocado, salată verde, 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, jumătate de avocado ras pentru sosul verde, 2 linguri de zeamă de lămâie, 2 linguri de busuioc tocat proaspăt, 2 linguri de mentă proaspătă tocată, jumătate de ceaşcă de iaurt grecesc, sare şi piper.
Pune roşiile şi perlele de mozzarella într-un vas, condimentează cu sare şi piper şi amestecă bine, după care, bagă la frigider vasul.
Taie avocado în două, scoate sâmburii şi curăţă bucăţile de coajă. Aşază jumătăţile de avocado pe pat de salată şi umple-le cu compoziţia de roşii şi mozzarella.
Salata se consumă cu sos de avocado, care se face foarte simplu. Bagă la blender pentru 3-4 minute iaurtul, avocado pentru sos, busuiocul, menta şi pătrunjelul. Condimentează cu sare şi piper şi pune-l în recipiente pentru sos.
Poftă bună!
Sursa: http://gymjunkiesgirl.com/ Articolul anterior Ciocănele în sos de soia Articolul următor Prăjitură cu miere
