Informatii pe care nu vrei sa le ratezi: colectii despre dragoste si sex, astrologie, copii, calatorii si o intreaga carte de bucate online. Toate la un singur click distanta.
Rata umpluta

Rata umpluta

Publicata la 31 ianuarie 2011

Afisari: 7.876 afisari
Lista ingredientelor:
1 pui de rata gras
2 cepe
5 catei de usturoi
2 lingura de unt
1 cana orez fiert
1 cana vin fiert
200 g miez de nuca zdrobita
2 foi de dafin
sare, piper
Mod de preparare:
Se curata rata, se zvanta bine in interior si exterior cu prosoape absorbante, se pudreaza cu putina sare si se lasa la frigider 20 de minute. Intre timp, se caleste, in unt, ceapa tocata marunt, se adauga ficatul si pipota de rata, taiate cubulete si se lasa sa se caleasca pana se patrund bine. Se amesteca, intr-un castron, orezul fiert separat cu ceapa si maruntaele, jumatate din miezul de nuca zdrobit, usturoiul pisat, sare si piper, dupa gust. Se umple rata cu compozitia preparata, se coase deschizatura, se leaga picioarele, se unge cu unt si se asaza intr-o tava, Se toarna in tava vinul indoit cu apa,se adauga foile de dafin, sare, piper, dupa gust si se introduce la cuptor, la foc potrivit, pentru circa 30 de minute, dupa care se reduce focul si se mai lasa inca 30 de minute. Se stropeste din cand in cand cu sosul din tava. Cu o jumatate de ora inainte de a fi gata, se presara pe pieptul ratei, nuca ramasa, pentru a se rumeni.


Timp de preparare: 75 minute

Numar de portii: 4 portii

sfatului specialistului feminis.ro
Dincolo de sentimente:
Ema Urmuzescu
Nude, white and lovely!:
Ana Odagiu
Bloguri exclusiv Feminis:
Bloguri Feminis.ro
Dosare Feminis.ro - Inspiratie zi de zi
Diete de la A la Z
Peste 900 de diete pentru a va mentine sanatoase. Obezitatea, anorexia,...
Afla tot despre urmatoarele subiecte:
Copilul de la 0 la 3 ani
Iti venim in ajutor cu un dosar complet de crestere a copiilor si cu peste 300 de articole in...
Top Designeri Artizanali
Designerii artizanali, acei Gepetto ai modei - Descopera-le capodoperele!
sfatului specialistului feminis.ro
Advertorial
Vino la McDonald's sa te bucuri de cel mai popular desert al verii.
prognoza meteo
Alege orasul:
Bucuresti, Romania
cer predominant noros
Acum: 10 °C, Minima: 8 °C, Maxima: 16 °C
 
 
 
site gazduit de distinct
Inchide
Newsletter Feminis - horoscop zilnic, informatii de ultima ora
Intra in contul tau Feminis.ro
Nume utilizator:
Parola de acces: