1. Cuptorul se preincaleste la 200 de grade. Se unge o forma plata. Merele se curata, se taie in8 si se indeparteaza cotorul. 2. Se separa ouale. Galbenusul se amesteca bien cu zahar, pana devine spumos. Se adauag treptat faina, iaurt si lapte. Albusurile se bat spuma cu o priza de sare si se adauga si ele la galbenusuri. 3. Aluatul se baga in...

1. Se incalzeste cuptorul al 180 grade. Se prajesc migadalele intr-o tava uscata, pana devin aurii. Se spala merele si se zvanta.  Se scot samburii. 2. Se amesteca martipanul cu romul, respectiv sucul de portocale, stafidele si migadalele.. Se umplu merele cu compozitia. Se introduc merele intr-o forma termorezistenta, unsa cu grasime...

1. frunzele de salata se curata, se spala, se usuca si se taie in marimi potrivite. Si amestecul de salata se spala si se usuca. Eventual se da pielea jos de pe pestele afumat si se taie in bucati mari. 2. Salata se imparte pe un platou mare. Se aseaza decorativ pestele si caviarul. 3. Pentru sos, se amesteca mustarul, otetul, mierea, sarea...

1. Crevetii se spala cu apa rece si se scurg si frunzele de salata asemenea. 2. Avocado se taie pe jumatate, se scot samburii si pulpa se scoate cu o lingura. O jumatate se taie in bucati mari si sestropeste imediat cu o lingura de zeama de lamaie. A doua jumatate se zdrobeste impreuna cu 2 lingurite de zeama de lamaie, cu o...

1. Se unge cu ulei o forma termorezistenta, apoi se introduc fileurile ingehtate. Se sareaza si se pipereaza pe ambele parti. 2.Cuptorul se incinge la 200 grade. cCapa verde se spala, se curata sis e taie felii. Usturoiul se curata, chili se spala, se curata si i se scot semintele. Usturoiul si chili se toaca marunt. Se amesteca bine cu ceapa...

1. Fileurile de peste se spala la rece, se tamponeaza pentru a le usca si se stropesc cu o jumatate de lamaie, se sareaza si se pipereaza. 2. Intr-o tigaie stratificata se incinge puternic o lingura de unt cu uleiul de masline. Fileurile se prajesc cu rozmarin, pe ambele parti circa 2 minute, apoi alte circa 5 minute se lasa la foc mic. Se scot...

1. Se ia mazare congelata si se lasa la dezghetat. Cotletele de somon se spala la rece si se tamponeaza pana sunt uscate. Se ung cu ulei si zeama de lamaie, se sareaza si se pipereaza. Cartofii si guliile se curata si se maruntesc. 2. Se incalzeste untul, iar gulia se lasa la inabusit 3 min. Se adauga apoi cartofii, se stinge cu esenta sau cu...

1. Se marunteste ceapa. Intr-o oala potrivita se inabusa in suc propriu. pe toate partile carnea si ceapa. Se toarna 3/4 litri apa, se adauga dafinul, iar antricotul se lasa aprox. 30 minute la oparit usor (nu se fierbe) 2. Antricotul se pune in folie de aluminiu. 1/2 l supa de carne se amesteca intr-o oala cu mustarul si se fierbe. 1/2 linguri...

1. Ceapa si morcovii se maruntesc. 2. Faina, praful de curry, o lingurita sare si un pic de piper se amesteca intr-o punga de congelat mare. Se adauga carnea de curcand si se scutura pana ce carnea este complet condimentata. 3. Se incinge uleiul intr-o tigaie. Se inabusa ceapa pana devine sticloasa, se adauga carnea de curcan si se prajeste...