Mini-clătite americane cu cremă de ciocolată

In Reţete de 14 apr 2017

Arată precum gogoșile, dar sunt sunt ceva mai mult. Merg savurate într-o zi de duminică, de sărbători, aniversări și oricând aveți poftă de ceva dulce.

Timp: 1 oră
Dificultate: medie
Porţii: 20
Ingrediente:

1/4 linguriță sare, 1/2 linguriță praf de copt, 1 cană făină, 1 linguriță și 1/2 zahăr, 1 cană lapte, 2 ouă, 2 linguri unt nesărat, cremă de ciocolată, ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol. În alt recipient amestecați gălbenușurile de ou cu laptele și untul topit. Amestecați cele două compoziții până se combină bine, dar rămân încă bulgărași. 

2. Într-un bol separat, bateți albușurile de ou cu mixerul până se formează vârfuri care nu se lasă. Adăugați o treime din albușuri la prima compoziție și amestecați mult, dar ușor, până se omogenizează. Adăugați restul de albușuri și amestecați încet, cât să se combine.

3. Încingeți ulei suficient într-o cratiță și lăsați focul mediu. Turnați câte o lingură de compoziție, apoi în centrul acesteia puneți un strop de cremă de ciocolată și acoperiți-o cu încă un pic de compoziție.

4. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte, în așa fel încât prima parte, cea făcută, să fie în sus. Prăjiți mini-clătitele pe fiecare parte până devin maronii.

5. Scoateți-le pe un șervețel de hârtie, pentru a elimina surplusul de ulei și opțional pudrați-le cu zahăr sau turnați sirop de arțar deasupra.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
28 mai