Gogoşi din piure, umplute cu ciuperci

In Reţete de 15 sep 2015

Prepară o gustare delicioasă, originară din Polonia, cu care îţi vei surprinde plăcut membrii familiei!

Foto
Timp: 60 minute
Dificultate: medie
Porţii: 2
Ingrediente:

3 cartofi mari, 1 ceapă, 6 ciuperci mari, 1 ou, 1 ceaşcă de făină, 3 linguri de unt, părunjel mărunţit, ulei, sare şi piper

Mod de preparare:

1. Pune cartofii la fiert în apă cu sare şi scoate-i 25 de minute mai târziu.

2. Curăţă ciupercile şi taie-le felii subţiri. Procedează la fel cu ceapa. Pune apoi atât ciupercile, cât şi ceapa, într-o tigaie în care ai încins în prealabil puţin ulei. Căleşte-le, asezonează-le cu sare, piper şi pătrunjel.

3. Pasează apoi cartofii împreună cu cele trei linguri de unt şi sare. Adaugă şi oul crud, dar şi 1/2 ceaşcă de făină.

4. Pudrează apoi făina rămasă pe masa şi, cu ajutorul mâinilor, formează din piureul obţinut câteva turtiţe pe care le vei umple cu amestecul de ceapă şi ciuperci călite. Transformă apoi turtele în gogoşi şi prăjeşte-le în ulei încins, pe ambele părţi.

5. Scoate gogoşile pe un şerveţel care să absoarbă grăsimea în exces. Opţional, poţi servi gogoşile cu o lingură de smântână şi pătrunjel proaspăt.

Poftă bună!

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
23 iul