Chilli simplu și perfect

In Reţete de 20 feb 2018

O rețetă mexicană foarte ușor de preparat, care va impresiona pe toată lumea de la o reuniune între prieteni. Poate fi consumată pe post de fel principal sau ca adaos în orice sendviș.

Timp: 1 oră 40 minute
Dificultate: ușoară
Porţii: 7
Ingrediente:

1/4 lingură piper cayenne, 1/4 cană făină de calitate superioară, 1 cană apă, 1 linguriță chimen, 1 linguriță oregano, 1 linguriță sare, 2 căței usturoi, 2 linguri pudră de chili, 230 g sos de roșii, 420 g boabe fasole roșie din conservă, 420 g fasole pinto din conservă, 900 g carne tocată de vită, cheddar ras, ceapă taiată fâșii, tortilla chips, lime

Mod de preparare:

1. Se pune carnea tocată într-o tigaie mare, pe foc mediu, după care se adaugă usturoiul pisat.

2. Se scurge excesul de grăsime, apoi se adaugă sosul de roșii, pudra de chili, chimenul, oregano, sarea și piperul cayenne.

3. Se amestecă bine în tigaie și se acoperă, apoi se micșorează focul și se amestecă din când în când, timp de o oră. Dacă se usucă prea tare amestecul se adaugă 1/2 cană apă.

4. După o oră se pune făina într-un bol mic, i se adaugă 1/2 cană apă și se amestecă cu o furculiță, apoi se toarnă peste conținutul din tigaie și se amestecă bine.

5. Se asezonează cu sare și piper după gust, apoi se mai adaugă făină sau apă, în funcție de preferința pentru consistență.

6. Se adaugă toate boabele de fasole și se amestecă timp de 10 minute, apoi se pune în farfurii și se garnisește cu cheddarul ras, spre a fi servit cu ceapa tăiată fâșii, chipsurile de tortilla sau sferturi de lime.

Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK

Adaugă un comentariu 0

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
25 iun