Acest ULEI este mai periculos decât ZAHĂRUL - Tu îl foloseşti?

De în Sanatate 29 mar 2016

Ai auzit, probabil, că grăsimile nesaturate sunt sănătoase şi că zahărul este cea mai periculoasă substanţă pentru sănătate. Ei bine, te înşeli amarnic!

Noi cercetări publicate în jurnalul PLoS One arată că mai periculos decât zahărul în ceea ce priveşte sănătatea este uleiul de soia.

Cercetătorii au modificat dieta unor şoareci astfel încât să conţină 40% grăsimi. Primul tip de dietă încercat conţinea grăsimi saturate, în mod special provenite din ulei de cocos. Cel de-al doilea tip de dietă conţinea gărsimi nesaturate, provenite în mare parte din ulei de soia. De asemenea, cercetătorii au încercat şi două versiuni de dietă bogată în grăsimi modificată astfel încât să includă şi fructoză.

Au presupus astfel că şoarecii care au consumat fructoză urmau să se îngraşe mai mult şi să dezvolte rezistenţă la insulină. Însă nu s-a întâmplat aşa. În schimb, şoarecii care au consumat ulei de soia, fără adaos de fructoză în dietă, au luat mai mult în greutate cu 9% decât şoarecii care au consumat şi fructoză. Comparativ cu şoarecii care au consumat grăsimi saturate provenite din ulei de cocos, şoarecii care au consumat ulei de soia s-au îngrăşat cu 25% mai mult! În plus, cei care au consumat ulei de soia au prezentat un ficat gras şi un nivel de rezistenţă la insulină crescut - semne ale unui risc sporit de apariţie a diabetului şi a sindromului metabolic.

"A fost o surpriză, dat fiind că majoritatea oamenilor cred că acizii graşi nesaturaţi (precum cei regăsiţi în uleiul de soia) ar trebui să fie sănătoşi", a explicat autorul studiului, Poonamjot Deol, biolog de la University of California.

Tag-uri: , , , , , ,
loading...
Ti-a placut acest articol? Urmareste-ne si pe FACEBOOK
Articole similare

Adaugă un comentariu 1

Intră în contul tău sau înregistrează-te pentru a posta un comentariu.

...sunt sănătoase şi că zahărul este cea mai periculoasă substanţă pentru sănătate. Ei bine, te înşeli amarnic! Citește mai departe… Source: feminis.ro ...
Spune-ţi părerea
Alte articole din Sanatate
Cele mai citite

Newsletter

Cele mai comentate
Felicitari pentru femei deosebite
-3°
Bucuresti
-2°
Bucuresti-zona centrala
-5°
Bucuresti-zona periferica
-4°
Alba Iulia
-3°
Alexandria
10°
-2°
Arad
-3°
Bacau
-2°
Baia Mare
-5°
Bistrita
-2°
Botosani
-3°
Braila
-5°
Brasov
-2°
Buzau
-3°
Calarasi
-4°
Cluj-Napoca
Constanta
-4°
Craiova
-5°
Deva
-3°
Drobeta-Turnu Severin
-4°
Focsani
-2°
Galati
-3°
Giurgiu
-2°
Iasi
-8°
Miercurea Ciuc
10°
-2°
Oradea
-3°
Piatra Neamt
-2°
Pitesti
-4°
Ploiesti
12°
-3°
Resita
-3°
Rimnicu Vilcea
-2°
Satu Mare
-6°
Sf. Gheorghe
-6°
Sibiu
-4°
Slatina
-4°
Slobozia
-4°
Suceava
10°
-2°
Timisoara
-4°
Tirgoviste
-6°
Tirgu Jiu
-4°
Tirgu Mures
-1°
Tulcea
-3°
Vaslui
-3°
Zalau
17 oct